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什么时候喝苹果汁最好?

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观点1:   鲜榨果汁应在两餐之间或饭前半小时饮用。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类,可刺激食欲,有助于消化。在早午餐、午晚餐之间吃些水果,是很符合营养要求的。
  鲜榨果汁应在20分钟内饮用完。因为新鲜果汁含有丰富的维生素,如搁置两个小时后,一些营养素容易被空气氧化,或因光线和温度等使维生素遭到破坏,降低其营养价值。有的果汁还会上下分层,影响口感。
  大多数水果都含有较多的糖分和酸,放置时间过长,果汁就成了细菌繁殖的场所,会产生大量的微生物,易滋生细菌(如沙门氏菌等)导致变质,极易诱发饮用者胃肠道感染,甚至食物中毒。因此现榨果汁应尽快饮用,最好于榨后20分钟内饮用完毕。

  鲜榨果汁注意事项:
  1、不建议在果汁里添加蜂蜜和糖
  因现榨的果汁口感甜度稍差,在果汁里面添加蜂蜜来增加甜度,这不利于糖尿病患者食用。果汁中过多加糖,不能被吸收利用后会从肾脏排出,长期过量饮用会加重肾脏负担,可能导致肾脏病变。
  2、果汁不宜加热温度过高或过长
  水果在榨汁的过程中已破坏了一部分维生素,加热过度则会加剧对维生素的破坏程度,使其营养价值降低。因此,加热时温度不宜过高,时间不宜过长。
  3、切忌用果汁服药
  柚子汁、橙汁和苹果汁等含有大量的维生素C,呈酸性,会抑制部分抗过敏药、心脏病药、癌症药和抗感染药的功效。同时,果汁还会放大另一些药物的药效,使体内药物水平突然升高,因而造成危害。
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