- 观点1: 如果你不能保证矿泉水瓶在你喝过之后绝对干燥的话 甚至你根本没有把它喝光 那么里面剩余的水分会蒸发成水蒸气 这些变成水蒸气的水在碰到瓶壁时 会因为再度凝结成水 变成小水珠
水分的蒸发在任何温度下都会发生 - 观点2: 为什么水珠的分布会有差异,这是因为存在温度差。
在封闭的瓶内,水面上方的空气含有大量水蒸气,空气的温度由水温控制,可以近似认为空气温度等于水温。当封闭一定时间后,空气中水蒸气达到饱和状态。
而瓶壁(水面以上)的温度是受环境温度的影响。当水面上方瓶壁内表面的温度高于水温时,表面附近的空气温度也升高,水蒸气变成非饱和状态,不会凝结,即使已有的水珠也会慢慢蒸发掉;
相反,当水面上方瓶壁内表面的温度低于水温时,表面附近的空气温度也降低,水蒸气变成超饱和状态,就会凝结成小水珠。
所以说“门外壮汉”观察到的现象只能是在密闭的矿泉水瓶放置一定长的时间,使水温接近于环境温度,这样才会造成瓶壁一边温度略高于水温(无水珠),一边温度略低于水温(凝结水珠)。
而形成这种情况情况以前,如果,水温高于环境温度,向光面和被光面都会结满水珠;如果,水温低于环境温度,两面都不会结水珠。
前面是基础知识,现在我们来讨论本问题的关键,为什么向光面凝结水珠而被光面不凝结水珠。
我们很容易猜到:向光面的温度低,背光面的温度高。(但这似乎不合常理)
其实这和水珠的形状有关。瓶壁上的水珠实际上是呈(近似于)半球形,可以看成是一个半球透镜。
在向光一面,光线从瓶壁进入水珠,一部分光线反射入瓶壁,不再进入水珠,进入水珠的光线经半球透镜汇聚,不再进入其他水珠;
而背光一面,光线从瓶内空气进入水珠的同时一部分被球面反射,而球面反射具有发散性,这些光线还有相当一部分进入其他水珠。
这样,背光一面吸收光线的量要多一些,温度相对就要高一些,这样就形成温差,最终造成“门外壮汉”观察到的现象。 - 观点3: 瓶内残留的水蒸发后又在瓶壁上凝结成的小水珠
- 观点4: 打开后有空气进入
- 观点5: 水蒸气呢
- 扩展阅读1:宝宝适合吃什么油
- 一岁之前的婴儿肠胃发育未完善,对于油脂的选用应天然无害,易吸收,且建议月龄为7月添加辅食之后适量添加食用油,以刺激味蕾,促进肠道发育。宝宝一天可以吃多少油根据《中国7~24月龄婴幼儿/学龄前平衡膳食宝塔》的推荐:1...
- 扩展阅读2:主妇们注意了家常菜谱啊!
- 二是土豆红烧肉。这道菜基本上和红烧肉的做法差不多。只是加了土豆而以。主料配料我就是用多说了。只说方法。把五花肉切成块用开水氽一下。撇去沫。成起来待用。土豆切成块待用。坐锅点火倒油。然后放入冰糖或白糖。量...
- 扩展阅读3:西餐菜谱中的“清油”是什么?“牛油”是不是指黄油?
- 清油是化了的黄油,经过沉淀取上层清澈的成分经常用来油炸或者煎面包块。英文名字叫做ghee牛油是牛的脂肪提炼的。跟黄油并无关系。英文名字叫做dripping另外还有猪油lard.因为肉类食物的香味主要来自脂肪。所以西餐里面油炸和煎的...
- 扩展阅读4:一个手抓饼和一个炒粉热量多少
- 胡萝卜、蒜苗200g, 鲜豌豆100g所产的热量。一汤匙(10g)花生油含脂肪10g,产热3.35×105焦耳,相当于核桃仁15g,花生仁15g,南瓜籽18g,葵花籽18g,芝麻油10g所产生的热量。 利用新陈代谢减肥,比较科学。
- 扩展阅读5:孟凡利:拔丝地瓜的做法是什么?
- 1、地瓜500克调料:白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克 2、拔丝地瓜 主料:紫心地瓜(3只)、白砂糖(2/3杯)、清水(1/2杯)、生菜(1棵)调料:油(1碗)3、地瓜两个 糖100克 4、主料:红薯 辅料:白糖、油...
- 扩展阅读6:橄榄油与花生油,哪个营养价值更高,橄榄油适合做中餐吗?
- 是人体多种器官必须的营养物质。 橄榄油比任何的植物油都要更符合健康标准,被称为“植物油皇后”。科学调查的结果证明,用橄榄油做食用油,可以形成真正健康合理的膳食结构。地中海成为世界三大疾病(心脑血管疾病、癌肿、...
- 扩展阅读7:酸菜汆白肉属于哪儿的特产
- 酸菜汆白肉原料:腰排肉半斤,酸菜二两,细粉一两,海米二钱。调料:精盐一钱,味素二钱,韭菜二钱,豆腐乳半块。制法:(1).把腰排肉的皮面刮净,煮熟后切四寸长薄片。酸菜片开,切细丝,洗净挤干水。海米、细粉泡...
- 扩展阅读8:营口有什么特产?辽宁营口有什么特产?
- 营口特产二:酸菜汆白肉酸菜炒白肉是一道著名的东北菜。方法很简单,汤汁浓郁,肉有酸菜的香味。入口即化,肥而不腻。吃的时候可以附上一碟蘸肉片的蒜蓉酱。酸菜吸收了肉的香气,吃起来又脆又嫩,非常爽口。营口特产三:营...
- 扩展阅读9:宜宾的特产有些什么
- 宜宾属于亚热带湿润季风气候,低丘、河谷地带有南亚热带的气候属性。具有气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早、四季分明的特点,使得宜宾物产丰富。特产主要有江安大白李、江安夏橙、筠连红茶、筠连...
- 扩展阅读10:菜谱里的“坐锅点水”是什么意思?
- 是“坐锅点火”,就是指把锅放到炉子或锅灶上,然后点火做饭或炒
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!