喝酸奶真的可以帮助消化吗？

观点1：酸奶准确来说并不是助消化，而是，加快你的肠胃蠕动，一方面是促进吸收，另一方面是加速代谢呢，所以喝酸奶后，通常会上厕所。因此，我们常说，喝酸奶是不会胖的。也因为它会排出毒素，所以说他有减肥功效。尽量在饭后一定时间内饮用，不宜空腹饮用，特别是清晨时空腹饮用
饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到2个小时之间。
酸奶饮用的最佳温度是10-12°C，在这种温度下，酸奶的口味较好。夏季酸奶的饮用温度可适当降低。

乳酸菌对身体有益，此外，可以将乳糖分解为人体更好吸收的半乳糖、葡萄糖，提高了吸收率。要知道，中国有相当一部分人缺失乳糖酶，叫做乳糖不耐症
餐后加杯酸奶很好，很多公司的午餐都是餐后水果或酸奶

但是你胃不好就最好不要喝冻得，并且不要空腹喝酸奶，; 观点2：; 观点3：喝酸奶有助消化。
酸奶中的蛋白质可促进胃酸分泌，乳酸也降低胃内的pH值，从而激活胃蛋白酶帮助消化食物，但是酸奶自身并没有消化酶，并不能起到直接促进消化的作用。通过多种益生菌在牛奶中生长繁殖、使牛奶发酵制成酸奶，这些益生菌进入肠道后有助于维持肠道微生环境的平衡、促进肠道蠕动。
酸奶是人体优质蛋白质和钙的主要食物来源，对于乳糖不耐受人群是一大利好。酸奶的成分中含有脂肪、糖，一般碳水化合物比例越高，糖分越多。“膳食平衡中提到每天摄入糖量最好不超过25克。
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扩展资料：
酸奶的质量识别：
1、原料奶中掺水，干物质不足。掺水达15%时，酸奶凝块漂在乳清中。
2、原料奶凝固的能力降低，酸奶凝块脆弱或呈稀汤状。
3、以注射过抗生素牛的牛奶生产酸奶会致酸奶不凝，乳液发甜。
4、车间环境、设备被噬菌体污染，使发酵过程缓慢甚至终止；残留的清洗溶液和消毒剂也会致发酵作用终止，使凝块脆弱、乳液发甜。
5、菌种选择不当或菌种单一，发酵温度不适合，发酵时间不够等原因致使酸奶的风味与香味不足。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2019/0711/c14739-31227791.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-饭后喝酸奶真助消化？
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%85%B8%E5%A5%B6"target="_blank"title="百度百科-酸奶">百度百科-酸奶

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