吃完火锅可以吃冰淇淋吗

观点1：吃完火锅的情况下，最好建议不要及时吃冰淇淋，因为这是一冷一热的食物，容易导致肠胃的不适情况发生，所以建议最好分开来进食。
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
火锅的营养价值
火锅主要是由蔬菜和荤菜混合在一起煮食的吃法。因此，火锅的营养价值的本身，其实来源于看食客如何选择涮食的菜肴。
如果蔬菜较多，那么营养就会多些，如果荤菜较多，那么也许胆固醇就会高些。
而且，火锅的底料是由各种大料调味品配制而成，本身热量是很高的，加之食用过多容易上火。
因此，火锅营养价值的高低，完全取决于食客对于火锅底料和涮食食材的选择。
火锅的营养吃法
第1步清水锅底最好
老北京的火锅汤底就是白水，里面加一点葱、姜、海米、香料，没有添加油脂，这样的汤底几乎没有热量。
麻辣红汤虽然味道浓郁，但里面的油脂含量非常高。
而且我亲眼见过很多红油锅底在室温下是凝固状态的，这说明一方面油脂可能被反复使用，
另一方面其中饱和脂肪的含量过多。这样的锅底，是不宜吃的。
如果喜欢吃辣，可以选择在蘸酱里加入少许辣椒油，既能吃到辣，也不会脂肪摄入过高。
第2步宜温不宜烫
很多人都喜欢吃火锅时热火朝天的感觉，喜欢刚从汤中捞出的烫烫的食物。
实际上，这样吃非常危险。我们的消化道是非常怕热的，口腔的耐热温度是65℃，而食道黏膜的耐热温度只有45℃。
过高的温度会伤害到娇嫩的口腔和食道黏膜，如果总是受到这样的高温伤害，再加上麻辣的刺激，
口腔和食道可就受不了了，非常容易引发炎症、溃疡。
所以涮煮的食物不要刚从滚烫的汤中夹出来就吃，多控一控，将汤水尽量沥干，放入小盘中晾至温热不烫的时候再吃。; 观点2：吃完火锅的情况下，最好建议不要及时吃冰淇淋，因为这是一冷一热的食物，容易导致肠胃的不适情况发生，所以建议最好分开来进食。
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
火锅的营养价值
火锅主要是由蔬菜和荤菜混合在一起煮食的吃法。因此，火锅的营养价值的本身，其实来源于看食客如何选择涮食的菜肴。
如果蔬菜较多，那么营养就会多些，如果荤菜较多，那么也许胆固醇就会高些。
而且，火锅的底料是由各种大料调味品配制而成，本身热量是很高的，加之食用过多容易上火。
因此，火锅营养价值的高低，完全取决于食客对于火锅底料和涮食食材的选择。
火锅的营养吃法
第1步清水锅底最好
老北京的火锅汤底就是白水，里面加一点葱、姜、海米、香料，没有添加油脂，这样的汤底几乎没有热量。
麻辣红汤虽然味道浓郁，但里面的油脂含量非常高。
而且我亲眼见过很多红油锅底在室温下是凝固状态的，这说明一方面油脂可能被反复使用，
另一方面其中饱和脂肪的含量过多。这样的锅底，是不宜吃的。
如果喜欢吃辣，可以选择在蘸酱里加入少许辣椒油，既能吃到辣，也不会脂肪摄入过高。
第2步宜温不宜烫
很多人都喜欢吃火锅时热火朝天的感觉，喜欢刚从汤中捞出的烫烫的食物。
实际上，这样吃非常危险。我们的消化道是非常怕热的，口腔的耐热温度是65℃，而食道黏膜的耐热温度只有45℃。
过高的温度会伤害到娇嫩的口腔和食道黏膜，如果总是受到这样的高温伤害，再加上麻辣的刺激，
口腔和食道可就受不了了，非常容易引发炎症、溃疡。
所以涮煮的食物不要刚从滚烫的汤中夹出来就吃，多控一控，将汤水尽量沥干，放入小盘中晾至温热不烫的时候再吃。; 观点3：吃完火锅不能吃冰激凌。
冰淇淋中主要成分是水，此外还有一些糖分及牛奶。这些东西的营养成分都较低，并不能给身体提供营养。如过大量的冷饮进入到消化道，会严重影响消化液的分泌及胃肠的消化功能。
因此冰激凌不要在饭前饭后吃，饭前饭后吃影响食欲。而且由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。

吃火锅的注意事项：
1、吃火锅时空气要流通
若用炭炉烧火锅，各位就应当小心了，一定要打开窗户，让空气流通;空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透时，会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易发觉的。
因吃火锅时同时喝了酒，把中毒的症状像恶心、头晕、呕吐及头痛误为醉酒，中毒重者，会发生昏迷、血压下降及口唇呈樱桃红色等，所以若用炭炉烧火锅时千万留意室内通风。
2、不要吃太烫的食物
人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。所以，从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟晾凉后再吃。; 观点4：吃火锅尽量不要吃冰激凌，一热一冷会容易腹泻。吃火锅配的饮料最好是酸奶和温开水，啤酒就免了吧。吃完火锅不能吃冰激凌，会对身体造成肠胃功能紊乱，胃肠道血管收缩。冰激凌不要在饭前饭后吃。饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。冰淇淋是一种高脂肪、高糖分食品，且温度一般在0℃左右，然而人体正常体温在37℃作用，如此悬殊的温差会对人体胃肠造成很大的刺激，会导致胃肠道血管收缩，会削弱胃粘膜保护屏障，引起肠道功能紊乱，甚至引起急性肠胃炎。

有人习惯边吃火锅，边喝冰品，这在中医师眼中，确实相当不健康，贪图一时的痛快，却可能导致日后肠胃疾病。中医师指出从中医的角度来看，一起食用冷热食物，让肠胃忽冷忽热，这是养生的大忌之一。因为冰、烫的食物，是不能够轮流食用的。

如果喝了热汤，又接著吃冰，冷热纠缠在一起，就会造成紊乱、混乱。有人一边吃麻辣锅，口腔发烫，辣到受不了，直接灌下一瓶冰凉的口乐，当时只觉畅快无比，但却严重伤到了肠胃运行之气。中医师李深浦表示，门诊就发现，不少患者年纪轻轻，就罹患了严重结石问题，主要症结点就在于没有妥善控制好食物温度。食物太热，或是太冷，都不利于体内气血的运行。; 观点5：吃完火锅肚子胀不可以吃冰淇淋，冰淇淋的成分是水、糖、牛奶，若本身就肚子胀，而且还吃了过多的冷饮进入消化道，是会严重影响消化液的分泌还有胃肠道的消化功能。因此吃完火锅肚子胀不可以吃冰淇淋。还因为冰激凌的温度较低，会引起胃肠道血管收缩的。; 观点6：吃完火锅不能吃冰淇淋。吃完火锅后，再吃冷饮，胃受不了，很容易得胃病。

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