粽子是江南的特产吗？

观点1：首先要搞清楚江南的概念。1、狭义。多指的是长江中下游平原的南岸等地区。其中包括江苏省的南京、苏州、无锡、常州、镇江等南部地区，浙江省钱塘江以北的杭州、嘉兴、湖州，以及绍兴、宁波、金华、衢州和上海，皖鄂南部的池州、宣城、马鞍山、芜湖、铜陵、黄山、荆州、鄂州、黄石、武汉和湘赣的南昌、长沙、岳阳、常德、九江、上饶、景德镇、等北部地区，大至以环太湖、环洞庭湖、环鄱阳湖区域为中心的江南地区；
2、广义。包括了上海、江西、湖南、浙江全境，以及江苏、安徽、湖北三省长江以南地区。与唐代的江南道相比，少了涉及贵州省的部分。福建北部地区有时也被称为江南。
而粽子是因为屈原投汨罗江，当地百姓不忍鱼虾破坏屈原的身体而制作的。汨罗就在现在的岳阳，所以可以粽子是江南的特长，不过随着时间流逝，粽子这一食物被全国各地人民接受，并发展出了无数种做法。; 观点2：不是。传说粽子是纪念屈原的，全国很多地方都有这个传统，只是江南一带盛产糯米和粽叶，而且喜欢吃的人比较多，所以比较常见，并不一定是特产。; 观点3：粽子是江南的特产，北方很少吃粽子，北方一般在端午节吃艾草煮鸡蛋。; 观点4：传统粽子不是江南的特产，但是肉粽子就属于江南的特产。比如说嘉兴的粽子就比较有特色。; 观点5：不是的，粽子是湖北的特产，因为粽子是为了纪念屈原，屈原是湖北人在汨罗江投江的，所以当地人为了纪念他吃粽子。; 观点6：粽子是江南的特产，粽子是全国各地美食，但江南人多爱吃粽子，爱包粽子，以嘉兴五芳斋粽子最出名，所以成为江南特产。; 观点7：米糕和粽子是江南特色小吃，粽子数嘉兴的最有名，
粽子是端午节的食品，而且粽子的由来已久。汉代许慎的《说文解字》一书中，已有"粽子"的记载，是一种用芦叶裹米的食品。不过，在那时，粽子被称为"角黍"。明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，
而称粽子了。因地区不同，从材料以至粽叶，都有着很大的差别，连"裹"的形状也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。
此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。而粽子的口味，也依地方的不同而有差异，唐代时，长安街有许多粽子铺，有多种果仁馅。粽子的名称也有变化。西晋周处《风土记》说，端午节用菰叶裹黍米栗枣，叫做筒粽，也叫角黍。明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称"角黍"或"粽"。
　　粽子沿革
　　春秋时期：用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
　　东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。
　　晋代：粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
　　南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。
　　唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。; 观点8：粽子是人们为了纪念屈原或者伍子胥而做的。粽子（zòngzi）又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是历史上文化积淀深厚的传统食品。
2010年12月，江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子，据考证，这是目前发现的世界上早的实物粽。早在春秋时期就已经出现“筒棕”，直到现在的每年五月初，百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
哪里的粽子吃
1、广东粽子
广东粽子是南方粽子的代表品种，不仅在端午节，在日常生活中广东人也时常会吃粽子的。广东粽子的材料除了必备的粽叶和糯米外，还经常有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，而叉烧肉、鸡肉丁、鸭肉丁、冬菇、蛋黄、绿豆、花生、等也是其主要材料。
2、海南粽子
海南省盛产龙虾，每年端午节时，沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾，剪须去壳，用其细嫩的虾肉包粽子，其味鲜美无比。
3、苏州粽子
苏州人吃粽子爱包成菱形，多用猪肉、枣泥、白莲、芝麻、核仁等，配料极为考究。传说乾隆有一回下江南经过苏州时，地方官用其为御膳，万岁爷食之大悦，日后四角菱形粽成为贡品。
4、四川粽子
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。
5、湖南粽子
湘西的辣椒熏鱼粽，因当地多山高林密空气湿度大，人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子，吃完一个粽子会辣出一身汗。
6、台湾粽子
带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽为流行，它的“内容”丰富多彩，包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等，成了终年可见的传统小吃。
7、青海粽子
青海省的农牧民，喜用鲜羊肉包粽子，肥而不腻十分可口。这种吃法，在我国西北部地区较流行。
8、新疆粽子
新疆人在过端午节时，用上好的葡萄干包粽子，那雪白莹亮的粽子犹如镶嵌了无数颗绿玉宝石一般，食之果香溢人。
9、北京粽子
北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。一般而言乡村做的是北方口味的粽子，多是大枣、豆沙做馅料。
10、湖州粽子
浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸、甜两种。咸的以新鲜猪肉浸泡上等酱油，每只粽子用肥瘦肉各一片为馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅，上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
经过以上内容我们了解到粽子是哪里的主要特产以及哪里的粽子吃，端午佳节大家都可以选择吃粽子，粽子是大家需要吃的。; 观点9：粽子不是江南特产，粽子是为了纪念屈原而发明的一种“祭祀型食物”但是随着普及，成为了我们的民俗文化的一种，每年的农历五月初五，家家都包粽子，就是“端午节”。; 观点10：粽子不是江南的特产，粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。; 观点11：粽子是江南的特产，因为粽子的主要成分是大米和糯米，而这些都是产自于南方的所以粽子是江南的特产。; 观点12：粽子的确是江南的特产，粽子的原料一般是用糯米做成的，糯米一般是我国的，南方生产的，这是当地特色的食品，具有悠久的历史了，是为了纪念屈原而取名的美食; 观点13：粽子是端午节的食品，而且粽子的由来已久。汉代许慎的《说文解字》一书中，已有"粽子"的记载，是一种用芦叶裹米的食品。不过，在那时，粽子被称为"角黍"。明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。因地区不同，从材料以至粽叶，都有着很大的差别，连"裹"的形状也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。而粽子的口味，也依地方的不同而有差异，唐代时，长安街有许多粽子铺，有多种果仁馅。粽子的名称也有变化。西晋周处《风土记》说，端午节用菰叶裹黍米栗枣，叫做筒粽，也叫角黍。明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称"角黍"或"粽"。　　粽子沿革　　春秋时期：用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。　　东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。　　晋代：粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。　　南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。　　唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。　　宋代：有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，还有“蜜饯粽”，见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁，木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。　　元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破菰叶的季节局限。　　明代：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。　　清代：出现“火腿粽子”。　　我家的粽子，是有两种：（糯米为主）　　一种是里面有香菇，猪肉，豆沙，鹌鹑蛋，花生等等　　一种是基粽。（里面什么都没有，无味，黄颜色的，要蘸白糖）　　其实也有人只用绿豆和糯米两种材料而已。　　其实我吃多了，喜欢第二种。可以冷的吃！　　我爱吃肇庆的粽子，好大，里面有蛋黄，好吃！　　据说，北京的很多粽子是甜的，有红枣的。　　江浙的粽子比较散，四川的粽子包得很紧，可以用筷子串起来吃。　　粽子不适合所有人吃的，胃功能不好的人吃了是会加重胃负荷，还有吃了糯米的东西后喝凉水，按照老人的说法是会粘住肠胃的，呵呵有点夸张，但是建议胃不太好的人就少吃粽子啦。; 观点14：粽子是江南特产。最早是因为纪念屈原而产生的棕子。后来传播到全国各地。特别是北方粽子和南方的粽子都不一样了。南方有肉，有咸的，北方一般都是红枣的豆沙的。是甜的。; 观点15：嗯，粽子的话，不是江南的特产，静，中了的话是为了纪念屈原的，所以说粽子的话，在全国各地，他都是有的，呃，只不过就是江南那边中的话，他是偏向于田的，而在的，江北了，或者就是其他地方有，闲的，有，哦，红枣的，有那个，纯米的，所以说这种种类不一样每个地方都是有粽子的。; 观点16：粽子是江南的特产，特别是浙江嘉兴五芳斋粽子闻名于世。五芳斋的粽子是百年老字号，经过了匠人的代代传承和创新，赋予五芳斋的粽子灵魂，受到大家的喜欢。; 观点17：粽子，其实现在不能成为江南的特产了，因为特产的话一定是在某一个地方能够具有代表性。现在粽子随处可见到处都可以吃。; 观点18：这个不是，粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。; 观点19：江南的特产确实有粽子。那个时候趋严也喜欢吃粽子，所以说才会流直到现在很多人都喜欢吃粽子。但是粽子现在普遍都有卖的，所以说他也不能算是特产之一了。特产是只有独一无二的东西才会算是特产。; 观点20：这个确实是的，粽子的话确实是江南地区的特产，虽然说它是纪念屈原，但是在江南地区是特别知名的，也是传统的特色食品，所以能够称得上市特产; 观点21：粽子就是江南的特产，南方人吃粽子，北方人吃饺子。伟大的诗人屈原跳江处也正是在南方，所以现在南北方的人们以每年的端午节吃粽子，就是为了纪念伟大的诗人屈原。; 观点22：粽子不是江南的特产，它是端午节祭奠屈原的食品之一，很多地方都有粽子，有甜口味也有咸口味，可以根据自己口味挑选喜欢的来吃; 观点23：粽子是将来的特产了，粽子不是将来的特产，粽子是全国各地到处都有的，从南方的粽子，东北的东东北的粽子，相对来说简单一些，就放大枣放红糖，放一些那个汤等等，而南方粽子放肉放各种东西，所以说南方的粽子比东北的粽子要丰富一些好一些，虽然粽粽子主要是为了纪念屈原，但是粽子现在是全国各地都有的，并不是南方的特产。; 观点24：粽子并不是江南的特产。粽子是为了纪念大诗人屈原。每到端午节的时候，全国各地的人们都会吃粽子，所以它并不算是江南的特产。; 观点25：不是。传说粽子是纪念屈原的，全国很多地方都有这个传统，只是江南一带盛产糯米和粽叶，而且喜欢吃的人比较多，所以比较常见，并不一定是特产。; 观点26：粽子不是江南的特产，江南也有粽子，北方也有粽子，江南的粽子是以口感以咸味的粽子，而北方的粽子是以甜、软
、糯为主，口感的粽子; 观点27：粽子不是江南的特产。全国各地都有，只是各地在粽子里加的食材不同，如南方在粽子中加肉，蛋黄等，北方在粽子中加大枣…

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