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哪六种鱿鱼的美味做法,鲜香可口家人天天吃也不腻?

我来答
观点1: 鱿鱼是一种比较名贵的海产品,营养价值很高。鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。
还有就是鱿鱼的做法也是多种多样,这次,我们为大家带来了鱿鱼的七种美味做法,鲜香可口好吃到爆,家人天天吃也不腻。
(1)干锅鱿鱼

食材:鱿鱼,青红尖椒,香菜,大蒜,蚝油,生抽,料酒,辣椒粉,孜然粉
做法:1、鱿鱼刨开去内脏,洗净,撕掉表面的一层膜,打上花刀,切小块儿备用
2、处理完的鱿鱼,放入盘中,加一点盐、料酒、白胡椒粉腌制一下,然后倒入适量淀粉,抓匀
3、青红尖椒切小段儿,洋葱切丝,土豆切片,大葱切段儿,大蒜切末儿备用。锅内倒油,下土豆,炸至金黄酥脆捞出。倒入鱿鱼,炸至打卷即可捞出。
4、锅内留底油,下红油豆瓣酱炒出红油。加蒜蓉煸香,接着倒入切好的青红椒段、洋葱丝儿,翻炒均匀。
5、把炸好的鱿鱼和土豆倒入锅内翻炒,加蚝油、生抽、盐、一点糖炒匀调味,再撒入花椒粉、孜然粉翻炒均匀出锅。
(2)酱香鱿鱼须

食材:鱿鱼须,甜面酱,料酒,葱姜末,孜然,味精,鸡精,盐糖少许,食用油
做法:1、先热水焯一下鱿鱼须,沥干,加葱姜、料酒、耗油、味精、糖、甜面酱和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅,放入腌制好的鱿鱼须,干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒,多加点甜面酱,不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了,记得再撒点孜然
(3)孜然鱿鱼

食材:鲜鱿鱼1只,白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸
做法:1.将鱿鱼剪开,把墨囊取出,剥下皮,剪去内脏并冲洗干净。
2.将鱿鱼切成花刀片,放在沸水中焯一下,捞出沥干。
3.锅中放油烧热后,放入葱末、姜片炝锅后,倒入鱿鱼快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然,将鱿鱼炒熟透。
(4)黄金鱿鱼圈

食材:鱿鱼圈、面包粉、盐、胡椒粉、料酒
做法:1、把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜放入盘中备用。如果是买鱿鱼切圈,要选择身材比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。
2、准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,生粉或面粉,面包粉,这样方便下面的操作。
3、在鱿鱼中加入盐,胡椒粉,料酒,略微腌一下,然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来,将腌好的鱿鱼圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉。
4、处理好所有的鱿鱼圈,锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。
观点2: 第1种可以用青椒来炒鱿鱼,第2种可以用葱油来蒸鲜鱿鱼,第3种可以用来炸成鱿鱼圈,第4种可以做成宫爆鱿鱼,第5种可以做成孜然鱿鱼须,第6种可以做成酱爆鱿鱼。
观点3: 清蒸鱿鱼,红烧鱿鱼,爆炒鱿鱼,麻辣鱿鱼,水煮鱿鱼,烧烤鱿鱼这6种做法做出来的美食不仅非常的美味,而且还具有非常丰富的营养和蛋白质。
观点4: 可以做烤鱿鱼;还可以做炸鱿鱼圈;也可以把由于改成花刀炒着吃也非常鲜美;还可以做鱿鱼火锅;也可以把鱿鱼剁碎,做成馅料,包饺子;也可以用鱿鱼炖汤或者煮面条,非常的鲜美可口。
观点5: 可以弄成干煸鱿鱼丝,土豆炒鱿鱼,鸡肉炒鱿鱼,胡萝卜炒鱿鱼,也可以弄鱿鱼跟金枪鱼熬汤喝。
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