- 观点1: 牛肉与韭菜不宜同吃:两者均为大温之物,同时食用易导致发热上火,引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。
- 观点2: 持韭菜馅饺子没有什么禁忌,不过煮韭菜馅饺子一定要煮熟透,不然极易引起拉肚子的症状。
韭菜馅饺子的做法
韭菜肉馅饺子是属鲁菜、皖菜系列的一种面食,口味鲜美,细滑,味香,深受广大人民的喜爱。
1、韭菜洗净沥干水切碎备用。
2、前腿肉剁成肉碎加入韭菜中,放入盐,鸡精,花生油,八角粉。
3、将馅料搅拌均匀备用。
4、买的现成的饺子皮。
5、取一张饺子皮,舀入一勺馅料,边上用手沾上一点点水,比较好包。
6、将饺子折捏包紧。
主料:三斤韭菜、半斤猪肉、半斤鸡蛋。
辅料:生姜、葱、食用油、盐、十三香、鸡精、酱油、香油等。
参考资料:百度百科-韭菜 - 观点3: 韭菜馅的饺子不能和以下食物一起吃:
1、蜂蜜。
因为韭菜,含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。另外韭菜能增进胃肠蠕动,蜂蜜可润肠通,二者同食易导致腹泻。
2、牛肉。
牛 有补脾胃、益气血、强筋骨、的功效。但是很多人在吃牛肉时,同食一些生姜、韭菜等。其实,这样的吃法不是很合理。
3、菠菜。
韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材,又菠菜性味甘凉,有滑肠作用,同食易引起腹泻。所以不能和菠菜一起食用。
扩展资料:
食物相克
【韭菜+牛肉】发 热动火,引起牙齿肿痛,口疮。
【韭菜+白酒】引起胃炎,胃溃肠病复发。
【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹泻。
【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。
参考资料:百度百科-韭菜 - 观点4: 韭菜饮食宜忌
食物相克
【韭菜+菠菜】同食会有滑肠作用,容易引起腹泻。
【韭菜+牛肉】发 热动火,引起牙齿肿痛,口疮。
【韭菜+白酒】引起胃炎,胃溃肠病复发。
【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹泻。
【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。
【食物相宜】
【韭菜+绿豆芽】下气,通便。
【韭菜+蘑菇】通便解毒,提高免疫力。
【韭菜+豆腐、鸡蛋】益气养颜,健胃提神。
【韭菜+鲫鱼】润肠止泻。
【韭菜+虾】补肾、壮阳、固精。
【韭菜+猪肝】杀菌、助消化、促进营养素吸收。
【韭菜+鸡蛋】两者同食补益作用明显,对胃病和肾病患者有很大的作用。 - 观点5: 韭菜饮食宜忌
食物相克
【韭菜+菠菜】同食会有滑肠作用,容易引起腹泻。
【韭菜+牛肉】发
热动火,引起牙齿肿痛,口疮。
【韭菜+白酒】引起胃炎,胃溃肠病复发。
【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹泻。
【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。
【食物相宜】
【韭菜+绿豆芽】下气,通便。
【韭菜+蘑菇】通便解毒,提高免疫力。
【韭菜+豆腐、鸡蛋】益气养颜,健胃提神。
【韭菜+鲫鱼】润肠止泻。
【韭菜+虾】补肾、壮阳、固精。
【韭菜+猪肝】杀菌、助消化、促进营养素吸收。
【韭菜+鸡蛋】两者同食补益作用明显,对胃病和肾病患者有很大的作用。 - 观点6: 韭菜没什么不能一起吃的。注意不要再吃太多上火的东西了。韭菜属阳性
- 观点7: 吃韭菜馅饺子 不能就着大蒜 不对味儿
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