电压力锅与电饭煲做出的米饭味道有区别吗

观点1：有区别的，一般电饭煲做出来的要好吃一点的。; 观点2：　　有区别的，电压力锅是利用高压将水全部蒸发，然后将米饭弄熟，高压下会使得米饭难以和水分充分接触，所以高压锅的米饭水分很少，一般都比较硬，不好吃，而电饭煲则是常压下一点点加热的，水和米饭充分接触，所以做出来的米饭基本都是颗粒饱满，润滑好吃的。; 观点3：电饭煲和电压力锅做饭的口感对比

首先要说一下，所用到的是同价格的产品，都是品牌的，都是599元的，所获的体会仅是个人所得，不代表任何的立场，不代表任何的利益，所以如果有不同看法，请自动略过，不喜勿喷。

家里有品牌的电压力锅、电饭煲各一个，当然了价位都不高，都是三四年前买的，都是599元的，普通款。

平常时经常做各种饭食，时常的对比不同的饭食的口感，小小的总结了一下：

一、速度方面，电压力锅绝对快，这个毫无疑问。

二、煮猪蹄什么的，需要炖烂的，电压力锅绝对做得到，优势明显。

三、口感方面：

1、稀饭，

电饭煲熬出的稀饭，格外的粘，也格外的甜，感觉入口即化，口感好极了。

电压力锅熬稀饭快，但是口感不是特别的粘，入口可以感到米粒的存在。

2、熬粥，

电饭煲煮粥，时间大约一个多小时，挺慢的，但是煮出来的粥，在吃的时候，那是滑

入喉咙的，香糯务必，吃起来那叫一个舒坦。

电压力锅，煮的粥大约四五十分钟，粥很黏，效果和电饭煲熬得稀饭差不多。

3、煮米饭，

电饭煲煮的时间长，米饭发甜，需要添加的水比较多。但是有一个小问题，电饭煲煮

熟饭后自动保温，会使得米饭的底部火候略大。

电压力锅，煮米饭很快，米饭受热均匀，需要添加的水比较少，口感也很不错，但不

会发甜。

电饭煲可以针对不同的米种，糙米、长粒香什么的，还有热饭功能，电压力锅不能。

4、做蛋糕，电压力锅做出来的更加蓬松，更糯，电饭煲则更加硬实。

5、煮玉米，电压力锅煮出来的糯软，电饭煲做不到。

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