糖尿病人可以吃莜面和荞面吗？

观点1：其实还是很多的东西可以吃的呢，只要控制好饮食就能控制好血糖的！荞麦面是可以吃的哦糖尿病患者适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
1.大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 2.粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。
缺硒是糖尿病的诱因之一
1、加拿大的研究表明，人体微量元素硒的缺乏是糖尿病的诱因之一。
2、1984年中国农科院与美国康乃尔大学合作研究，观察到缺硒造成胰脏组织出现空泡、萎缩和纤维化，并随缺硒程度的增加而越趋严重。
硒对糖尿病的作用
1、硒可以促进细胞摄入糖，有辅助胰岛素降低血糖的作用。
2、Jameson等在研究老年人疾病时，8名用硒治疗的患者，有7名改善了糖尿病的代谢调节，测得葡萄糖化血红蛋白水平降低，糖尿病病症得到缓解。

日常饮食应多吃些含硒丰富的食物，富硒的食物有：海鲜、蘑菇、大蒜、银杏等。你也可以考虑硒维康口嚼片，含富硒麦芽粉、维生素E和β─胡萝卜素，高活性，高吸收率，易被机体吸收利用；高利用率，这是硒麦芽最显著的优点，可充分发挥硒在体内应有的作用；天然，不含激素，安全无任何毒副作用。可提高身体免疫力，对术后患者身体恢复很有帮助。15年临床验证，品质值得信赖！; 观点2：一.糖尿病人可以吃莜面和荞面。如果不能吃,那么大米也不能吃了,其实糖尿病除了不能吃糖以外,其他食物控制总的热量就行,没有必要有太多顾忌.多吃粗粮有好处, 另外，糖尿病人不能吃糖是指日常饮食不能直接食用蔗糖和葡萄糖，果糖是可以吃的，果糖的分解不需要胰岛素的参与。但是蜂蜜的主要成分是果糖与葡萄糖，请患者慎食蜂蜜。二. 糖尿病人饮食禁忌　　1、不适宜粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。　　 2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。　　 3、忌辛辣；戒烟限酒。三. 饮食原则　　1、避免肥胖，维持理想且合适的体重。　　　2、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。　　3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。　　4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜　　5、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。　　6、烹调宜用植物性油脂。　　7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。　　8、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。　　9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。　　10、少制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。　　11、多使用苦瓜或苦瓜茶，苦瓜降糖更安全、无任何副作用，糖尿病预防和控制要比治疗简单的多。; 观点3：那是最好的食物了对糖尿病来说; 观点4：; 观点5：一.糖尿病人可以吃莜面和荞面。如果不能吃,那么大米也不能吃了,其实糖尿病除了不能吃糖以外,其他食物
控制总的热量
就行,没有必要有太多顾忌.多吃粗粮有好处,
另外，糖尿病人不能吃糖是指日常饮食不能直接食用蔗糖和葡萄糖，果糖是可以吃的，果糖的分解不需要胰岛素的参与。但是蜂蜜的主要成分是果糖与葡萄糖，请患者慎食蜂蜜。

二.
糖尿病人饮食禁忌

　　1、不适宜粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、
甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
　

　 2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
　　 3、忌辛辣；戒烟限酒。

三.
饮食原则
　　1、避免肥胖，维持理想且合适的体重。　

　　2、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。

　　3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。

　　4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜

　　5、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

　　6、烹调宜用植物性油脂。

　　7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。

　　8、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。

　　9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。

　　10、少制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。

　　11、多使用苦瓜或苦瓜茶，苦瓜降糖更安全、无任何副作用，糖尿病预防和控制要比治疗简单的多。

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