- 观点1： 上海本帮红烧肉。浓油赤酱美味无比。窍门是要用啤酒可乐。小火慢炖闷烧出来。
- 观点2： 要选用肥瘦相间的五花肉，洗净淖水沥干，放油煸炒，倒入料酒、老抽、生抽、盐、冰糖，小火煮熟即可。咬上一口，满颊生香。
- 观点3： 这上海的红烧肉，又叫做本帮红烧肉。首先我们将这道上海红烧肉所需要的食材和调料准备好，这道美食所需要准备的食材和调料有：五花肉、老抽、生抽、冰糖、料酒、盐、葱、姜和食用油，将这些食材和调料准备齐全以后，我们就开始做这道美食，方法很简首先就是将五花肉准备好，我们选的五花肉是那种肥瘦相间的上好五花肉，不能太瘦也不能太肥了，而且这样上好的五花肉一定是要带皮的才可以，将五花肉买来以后，我们要检查一下，看皮上有没有毛，有的话将毛拔掉，然后清洗干净，将清洗干净的五花肉切成大小一样的块状。将葱姜清洗干净，葱切成段状，姜切成片，然后我们将生抽和老抽准备好，然后拿出一个容器，将生抽和老抽按照一比二的比例放进去，搅拌均匀备用。

然后准备几个鸡蛋，准备好煮蛋器，将鸡蛋放进去煮熟以后，将鸡蛋放到凉水里冰一下，然后将煮好的鸡蛋剥好，用小刀将鸡蛋上划几下，准备好冰糖，冰糖要用多晶的黄冰糖，这黄冰糖更加的甜也更加容易让红烧肉上色，做出来的红烧肉口感更佳一点，将黄冰糖用小锤子碾碎了备用。然后准备一口锅，将锅内放油，等油烧热以后将焯过水的五花肉放进去煸炒一下，煸炒到五花肉表面开始微微变色为止。

然后将调好的酱油和适量的料酒放进去，继续翻炒，知道五花肉都上上颜色为止，倒入足量的开水，开水要没过五花肉，然后将冰糖放进去，放葱、姜进去，大火烧开撇去浮沫，转小火炖一个小时，然后将鸡蛋和适量的盐放进去，继续煮半个小时，转大火收汁即可食用。 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
- 1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果，柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白，既可以内服也可外用。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除...
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- 泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种，系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
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- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻，可制作高档家具、体育器材和船舶；木屑及...
- 扩展阅读7：西藏阿里有哪些土特产
- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上，放在架子上，用绳子缠绕起来，就成了简易车床。脚踏绳子两端，带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯，慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8：南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花：南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐，用料讲究，所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画：南昌瓷板画又称肖像画、瓷像，是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9：土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以，人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
- 特产是某个地区特有的商品，它们常常代表着当地的文化和风俗，购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如，你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外，购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
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