- 观点1： 在唐朝，一朝宰相刘晏因为吃路边摊的胡饼而出现失仪的现象，但是他比较幸运，没有像张衡这么倒霉。张衡因为嘴馋吃了路边摊的美食却丢失了宰相之位，真是太让人可惜了。那么张衡为什么会因为路边摊的美食与宰相之位失之交臂呢？这其中还涉及到这么一个故事。
张衡在唐朝担任的是四品的官职，但是因为他做事本分，谨小慎微，所以得到了上级的赏识，准备给他升职，上升到三品的宰相之位。但是没有想到啊，因为下班回家的途中，没有经得住美食的诱惑，所以吃了路边摊的美食，结果影响到了他的官运。张衡在下班途中要经过长安城的商业区，因为非常的饥饿，而且街边的饼店不断地散发香气。张衡在经过一番心理斗争后，还是先祭奠五脏庙比较重要。
所以张衡下马到饼铺买了几个香喷喷的蒸饼，坐在自己的马上喜滋滋的吃起来，但是没有想到张衡的这番动作被传到了专门负责监督大臣言行的耳中。要知道一名马上要身居高位的大臣，居然在大庭广众之下如此不顾形象地吃着蒸饼，这在当时所带来的冲击力非常大的。所以这位言官就到武则天面前去掺了一本说，张衡身为朝廷命官居然不顾自己的身份，在大庭广众之下毫无形象的吃饼，这完全是辱没了国家对他的厚爱，丢失了国家的尊严。
武则天看过之后说觉得说的非常有道理，所以马上下令取消张衡的宰相之位，可怜的张衡因为几张饼却断送了自己的大好前程。 - 观点2： 其实路边摊美食！才是最适合大众化美食，张衡与宰相之位失之交臂，可能是酒后吐真言，说了不该说的话，让小人听到传到了皇宫里，导致了这样结局，所以出门口在外，说话必须谨慎，小心祸从口出！
- 观点3： 说明这宰相是个吃货，为了美食甚至可以不当官，当然也可以从侧面说明他是故意给自己留下把柄的。
- 观点4： 唐朝时期，宰相属于正三品，这也就意味着，张衡失去了进入最高行政管理层的机会。就是这样，张衡因为一张饼而丧失了自己的前程。
- 观点5： 古人发明的很多小吃，是我们现代人吃不到的，咱们现在吃到的很多老字号百年屹立不倒，就能看出当时的小吃有多正宗，多美味。所以，吃美食是不分身份等级的。张衡也是因为贪嘴，被弹劾，所以，与宰相之位失之交臂。古人发明的很多小吃，是我们现代人吃不到的，咱们现在吃到的很多老字号百年屹立不倒，就能看出当时的小吃有多正宗，多美味。所以，吃美食是不分身份等级的。张衡也是因为贪嘴，被弹劾，所以，与宰相之位失之交臂。古人发明的很多小吃，是我们现代人吃不到的，咱们现在吃到的很多老字号百年屹立不倒，就能看出当时的小吃有多正宗，多美味。所以，吃美食是不分身份等级的。张衡也是因为贪嘴，被弹劾，所以，与宰相之位失之交臂。
- 观点6： 古人发明的很多小吃，是我们现代人吃不到的，咱们现在吃到的很多老字号百年屹立不倒，就能看出当时的小吃有多正宗，多美味。所以，吃美食是不分身份等级的。张衡也是因为贪嘴，被弹劾，所以，与宰相之位失之交臂。
- 观点7： 128张衡作为朝廷 中的一员，居然不顾及唐朝政府的颜面，不顾身份地去一个路边摊面前买饼吃，这种做法完全辱没了国家的尊严，对不起国家如此的厚爱。武则天便下令下令不许张衡进入到三品大员的阶层
- 观点8： 张衡因为垂涎路边的美味，被言官发现参了他一本，倒霉的他于是失去了宰相之位。
- 观点9： 张衡作为三品官员，在路边摊吃饼，形象不雅，有失国体，给朝廷丢脸。
- 观点10： 因为非常的饥饿，而且街边的饼店不断地散发香气。张衡在经过一番心理斗争后，还是先祭奠五脏庙比较重要。
- 观点11： 张衡作为朝廷 中的一员，不顾及唐朝政府的颜面，去一个路边摊面前买饼吃，辱没了国家的尊严，武则天便下令不许张衡当宰相。
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- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小...
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