厦门鼓浪屿有什么必吃的小吃呢？

观点1：一提鼓浪屿，很多人想到的一个词汇就是“浪漫”。殊不知，鼓浪屿不仅环境美氛围浪漫，就连它的特色小吃也都显得很有品味很有气质。
老实说，我们俩是属于超级好伺候的人：奢华酒店睡得，破烂帐篷躺得，山珍海味等闲吃得，路边小摊亦能嚼得津津有味，混搭气质异常严重。
那么，如此坚强独特无所不包的胃到了鼓浪屿会有哪些奇遇呢？
鼓浪屿街头流行两种水果，一是菠萝蜜。小贩们在路边随意摆一台子，现场开蜜，实时打包。
村妇第一次吃菠萝蜜是在泰国，彼时初出江湖，胃还不像如今这样千锤百炼，结果吃伤了，从此见蜜就躲。好在还有另外一种类似的水果叫做榴莲，那个村妇倒是爱的不得了。

鼓浪屿街头流行的另外一种水果就是她了——莲雾。10块钱三串，一串三颗。外表讨喜，味道嘛，谁吃谁知道。

鼓浪屿的小吃江湖水很深，若非得论资排辈，头一把交椅必须由土笋冻来坐。
土笋冻的主原料是一种环节动物，学名海星虫，通俗叫法是“黑土蚯”，闽南当地人管它叫沙虫，看上去有干笋之形，大概这就是名字“土笋”的来源了。土笋野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，富含胶质，身长二、三寸，外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。土笋被从沙子里逮出后，先放养一天以吐清杂物，然后下锅熬煮，经熬煮后其所含胶质溶入水中，冷却后凝结而成，肉清，味美甘鲜。吃时配上芥末、酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄酱等，清爽滑嫩。据说土笋冻是民族英雄郑成功偶尔发明的。所以，这不仅是美容上品，还是英雄食物哦。

二当家的位置自然要留给鱼丸。
鼓浪屿岛上鱼丸泛滥，几乎任何一家餐厅都能找到它们的身影。但正宗的只有两家，一家是泉州路54号开在旧庭院里的林记鱼丸汤，另一家是龙头路 183号的龙头鱼丸。两家店因为名气大而十分牛逼，一般都在晚上7点钟前关门谢客。林家鱼丸保留了最早的鼓浪屿鱼丸特色，用鲨鱼肉纯手工打造，外皮Q而香，内里的肉馅清甜而无油腻感。

第三把交椅当属金包银。
金包银的皮采用地瓜粉与木薯粉一起发酵后揉出，馅料一般包括香菇、鸡蛋、笋干等，吃起来很Q哦。
岛上价格非常统一，一律卖三块一个。

从现在开始，以下排名不分先后。
沙茶面，一碗面里有很多很多种配料，关键在于沙茶酱，我俩中某人不喜。

五香也是鼓浪屿美食，豆腐皮裹着馅料经油炸而成，外脆里嫩，一定要趁热吃。; 观点2：鼓浪屿的小吃有非常多，我知道的有沙茶面，花生汤，馅儿饼，鱼丸，姜母鸭，封肉等等，都非常的好吃。; 观点3：乌糖沙茶面、马拉桑、招牌咖喱蟹、鱼丸汤、烧肉粽、叶氏麻糍、海蛎煎等美食。

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