在东北卖什么南方小吃赚钱？

观点1：应该卖广东人的叉烧包、猪肉包、芙蓉大包、烧卖、虾饺、糯米鸡、荷叶饭加上各种炖汤。
汤包不难做。皮：面粉和盐水，发酵15分钟，备用。馅：猪肉碎、盐、酒、荸荠剁碎、大白菜梗剁碎（蒸煮后出水成汤）、调适量太白粉。
现在多数餐馆以鸡汤冰粒入馅，效果也很不错。; 观点2：你好啊
这是主料面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克
辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克
制作：
1)将面粉加水和匀揉透，放置片刻；
2)猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅；
3)将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

这个是找的：

水晶灌汤包
原料：新鲜猪皮500克，冬瓜600克，鱼糁150克，火腿30克，黄瓜皮30克，鸡蛋皮1张，生姜25克，大葱50克，精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、干湿淀粉、香油、鲜汤各适量，葱叶、红樱桃各少许。
制法：
1．猪皮洗净，放入高压锅中，掺入鲜汤，加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精，加盖，上火压至猪皮化成汁后，待冷却开盖，打去料渣，将汤汁倒入方形盘中，晾凉后再入冰箱中冷藏，即成皮冻，然后将其修切成直径为2厘米的圆球，共12个。
2．冬瓜去皮，切成15厘米见方的大块，再片成大薄片，共12片，放入盐开水中浸泡约10分钟；火腿、黄瓜皮、蛋皮均切细丝；葱叶入沸水锅中焯一下，撕成细丝；红樱桃剁成细末。
3．将修切成圆球的皮冻先滚上一层干淀粉，再裹上一层鱼糁，然后均匀地沾上火腿丝、黄瓜皮丝、蛋皮丝，将其包入浸泡过的冬瓜片中，再用葱叶丝捆扎成石榴包，并在上面点缀上樱桃末，即成水晶灌汤包生坯，入笼用旺火蒸约5分钟，取出摆入盘中。
4．净锅上火，掺入少许鲜汤烧沸，调入精盐、胡椒粉、味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，起锅浇在盘中水晶灌汤包上即成。
灌汤包做法三

猪后腿精肉,猪肚皮上的大片肉皮,母蟹高筋面娄,食盐,饱和碱水,猪皮,制净后,加入料酒,老抽,葱姜,煮制成皮汤,冷切后,冻五个小时,成皮冻,取出切碎,加入拌好的精肉末,加入蟹黄,蟹肉,拌入适量的盐,鸡粉,待用,高筋粉一斤,加入食盐适量,要感到口感有点咸,饱和碱水一勺,加入冷水和成面团,放醒发两个小时,下坯子,可心擀皮,包制成形即可上笼,这种汤包虽然个大,但是一个是汤多,传热快,别外也说明不能蒸过了,汤太过了,变成水蒸气,体积变大,也会使汤包开裂,旺火,足气,六分钟足够,但是这种做法必须有维扬包点的包子手法作基础,不然的话,很容易出现汤破的情况。上海汤包正统馅料: 绞肉14两、绞油2两(即白猪肉)、盐5克、鸡精10克、糖15克、胡椒粉25克、芝麻粉25克、香油115克、酱油45克、姜汁95克、葱汁40克、水半斤。皮冻材料: 猪皮1斤、水2斤、葱5根、姜片3片。
这里可以去看看; 观点3：南方小吃方便快捷的不外乎是炒河粉小笼包子炒饭炒面考虑四川的盖浇饭也不错; 观点4：可以考虑一下小笼包之类各种粤菜和淮扬菜的点心。

简单点的就是豆腐干、油炸臭豆腐之类……; 观点5：江津米花糖、怿味胡豆、牛皮糖、合川桃片、牛肉干、羊角豆干、成口腊肉; 观点6：关东煮,梅花糕，汤包; 观点7：牛肉饼、煲靓汤、炒河粉、奶茶。; 观点8：切，南边都东西拿来北边卖！厉害啊你！你不考虑考虑，当地的饮食习惯啊！
不要告诉我你说做少数人吃的起，质量高，够品位都那种，做盒饭吧学学香港影视片里的那些，什么番茄饭啊加蛋啊，加火腿啊，炒面啊什么的，面包加火腿啊！！！！！！！！！！！！; 观点9：我觉得米粉最好了，最好做成川味的。; 观点10：烧烤现吃现做最好了还有铁板鱿鱼; 观点11：火锅串串烧烤香肠腊肉反正他们没得的我们就去买; 观点12：烧烤。或者炸串串。; 观点13：东北卖南方小吃。不看好，但是可以卖点什么串之内的，炒饭。; 观点14：炸串烤串; 观点15：麻辣烫够暖和; 观点16：买北方没有的东西

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