无肉也欢的素菜丸子，怎么制作比肉还好吃？

观点1：; 观点2：寒冷的冬天，就得吃点热乎乎乎的。我个人最喜欢吃油炸的东西，几乎几个周都要做点油炸的食物，炸肉，炸丸子，炸蘑菇，炸小鱼…….，每次不多做，只炸一盘够自已解馋的就行，因为我怕炸多了自己把控不住吃到撑，您有同感吗？
可以做成丸子的食材多得估计都数不过来，它可以水氽的，也可以是油炸的，可荤可素，还可荤素结合，总之，每次我都要换个花样。今天我与大家分享的是一个炸素丸子，里面放了大量的蔬菜，还有粗粮，炸出的丸子外脆内软，除了能享受油炸食品带来的味觉享受外，还能做到营养健康。
不爱吃肉的人就会有这样一种感受，吃素没有肉的香味，只有把素菜稍微的改变一下就能做出肉的口感和香味，对于从小不喜欢吃肉的人来说，把素菜做好也可以比肉还要好吃。

备料：莲藕、葱姜蒜、淀粉、盐、五香粉、鸡精
做法：1、莲藕洗干净然后用水泡几分钟泡出里面的泥沙，然后把藕擦成很细小的丝，再把它放在案板上切几下；

2、把葱姜蒜切碎然后剁成末，加入盐、鸡精、五香粉一起搅拌均匀；

3、在藕丝中放入适量的淀粉一起搅拌均匀，稍微的成糊即可，这样丸子才能成形；

4、把藕糊一起搓成一个个大小均匀的丸子，然后再间隔开放在案板上，把全部做完之后等待下锅油炸；

5、锅里放入比平时烧菜多两倍的油，待油温烧至七成热的时候关小火，把丸子放入锅中油炸，炸的过程中要搅动翻面避免炸焦；

6、炸至两面金黄时即可出锅控出多余的油分，即可出锅装盘。

美美的享用吧！您觉得怎样？我很喜欢，一个人能吃光这一盘！; 观点3：首先我们准备萝卜擦成丝，然后放入适量的面粉和淀粉，打入一枚鸡蛋搅拌均匀，做成丸子的形状，油温5成热的时候放入油锅，当中炸至金黄熟透即可。; 观点4：准备好需要的素菜，加入鸡蛋搅拌均匀之后，再加入面粉，加入胡椒粉，五香粉，盐，生抽，再将其揉成丸子，下锅油炸之后即可食用; 观点5：首先准备好新鲜的食材，并把它们切碎，加入一颗鸡蛋和适当的调味料，然后把丸子放在锅中进行油炸，炸至金黄捞出这样非常美味的素菜，丸子就做好了。

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