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怎样做豆腐脑状的酸奶?

我来答
观点1: 自己做,这种叫凝固型酸奶~我做出来的都是这样的哈~太简单了~
准备好鲜奶和一个市面上买得到的你自己喜欢喝的凝固型酸奶~北京有那种瓷瓶酸奶,买不到的话可以买超市里的雪凝~以前是卡夫牌子的现在是三元公司产品了~类似这种的酸奶都是凝固性~
鲜牛奶加热消毒,之后倒在一个完全干净的容器里凉凉~凉到跟我们体温差不多就好~太热的温度会杀死乳酸菌~这个一定要认真确认!
之后把选好的酸奶挖出适合的量倒进去,充分搅匀,把酸奶块状打散跟牛奶融合到一起~这时候想吃甜的就要加糖,其实个人觉得纯酸奶非常好喝根本不必加糖~去过新疆餐厅的话就知道他们那种手工酸奶~都是原味的没加过糖~但是有那种原始的天然酸味!是习惯吃工厂加工货得我们没有吃过的!很有感觉~建议试试~绝对纯天然~因为木有添加剂~
接下来你平时怎么做酸奶就怎么操作就行了!
自制酸奶我都买超市里的酸奶当引子~你想吃什么样子的酸奶,就买什么样的回来当引子!做出来的是一样的~
一般牛奶跟酸奶引子的比例是4比1就OK了~
但是不建议买各种各样的老酸奶~吃起来非常不正常!都是明胶的成分~没什么意思~添加剂太多了~
观点2: 豆浆、奶参到了一起,再放上发酵粉,最后变成了豆腐脑。
观点3: 放琼脂
扩展阅读1:喝含钙的全脂牛奶 准确的说是早餐奶 会胖吗 专家来
你如果按一般人的情况来喝是没理由胖的,既然你要减肥,那么建议喝酸奶,钙质易吸收,还能清肠胃,光明健能的还不错,添加剂较少,每天300ml就够了,不过你除了挑口味你还要看配方,原料是复原乳的味道是不如鲜奶的,营养...
扩展阅读2:糖尿病人能喝米汤吗
糖尿病忌消化太快的就是这个道理。燕麦粥虽是液态但其分解相对慢,使胰岛素来的及分泌和转运,所以提倡燕麦粥。问题二:糖尿病人吃大米汤好还是小米汤好 小米汤好 问题三:糖尿病人适合吃白米粥吗? 多喝水。每天要喝...
扩展阅读3:怀孕三个多月,订早餐奶不想喝纯牛奶,酸奶哪种更合适啊,发酵的可以吗?
回答:您好,酸奶一定要选择酸牛奶,不建议选择乳饮料的那种,酸牛奶是经过发酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡肠道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您没有这种情况耽误话是可以喝的,希望对您有所帮助。
扩展阅读4:吃酸辣粉可以喝牛奶吗
因为吃完辣的东西喝一些牛奶,这样就可以缓解辣味的作用,并且牛奶中含有丰富的维生素以及氨基酸,所以说这个时候喝牛奶还可以帮助脂肪的燃烧,对于身体来说也是有很多好处的,所以刚刚吃完辣的食物,这个时候就可以喝一些牛奶。
扩展阅读5:新疆库车的特产有哪些
大杏干,杏壳
扩展阅读6:西宁有哪些好吃的特产?西宁美食推荐?
现在我们来看看西宁有哪些好吃的。1.拜家做皮。地址:城西的星海路(黄河路口)。推荐理由:西北特色。来的时候一定要吃一碗。是本地人的最爱,也是外国人的最爱。不,它很贵。每人6元就可以了。2.德鲁酸奶,地址:闹市...
扩展阅读7:库车小白杏属于哪里的特产
《龟兹风》提供(库车)库车县被誉为“中国白杏之乡”,地产杏子的品种不下几十种,有银杏、大扁杏、黄油杏、辣椒杏而最有名当数小白杏。关于库车杏最早的栽培历史已经无从考证,但在《大唐西域记》里有过这样的记载:“...
扩展阅读8:酸奶加葡萄干喝了好吗
酸奶与葡萄干同食不仅老少皆宜,而且具有延缓皮肤衰老、润肤抗皱、促进消化等功效。葡萄干为高级营养品,内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病人的康复。由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是体...
扩展阅读9:库车十大特产有哪些
库车十大特产 1、库车药桑 2、库车酸梅 3、库车小刀 4、库车小帽 5、库车大枣 6、桑椹糕 7、库车馕 8、库车阿克沙依瓦葡萄 9、库车杏 10、库车汤面
扩展阅读10:为什么忌用牛奶加米汤喂婴儿?
有人做过实验,将牛奶与米汤掺后分别置于各种温度下,结果维生素损失的程度很惊人。食品学记载;维生素忌与淀粉混合。孩子如果长期摄取维生素不足,会导致发育迟缓、体弱多病。所以喂养孩子最好把牛奶、奶粉与米汤分开喂。