考试当天三餐吃什么好？

观点1：考试前均衡饮食十分重要

高考考生正处于临考状态，家长忙于后勤支援。在复习迎考期间，应该怎样合理安排饮食营养，才能有效地助考生一臂之力是许多家长十分操心的事。昨天下午，我们请来了江苏省人民医院营养科的曾珊副主任来到考试心理QQ吧，为广大考生家长及考生们献计献策，她强调，高考考生正处于一个长身体的阶段，对于他们应该尤其注意均衡膳食。——LINDA
问：高考正值夏天，有何建议？

答：不食用生冷食物，除了是怕夏季食物容易变质，引起胃肠道疾病外，很重要的原因是怕考生在紧张状态下肠胃的消化能力减弱。即使考生平时经常食用生冷食品，但在紧张状态下仍旧可能会不适应。

问：如何给家长一个好的膳食建议？

答：每天要保证营养，要保证喝水，不能等到口渴才喝水。每天要带水上学，保证六次的喝水。孩子不想吃饭时，可以在饮食搭配上做些调整，比如品种的安排等。饮食以清淡为主，不要过于油腻，要吃些鱼类和青菜，保证蛋白质、维生素和热量的供应。颜色搭配上要促进食欲，加点水果，加些调配料，比如糖醋等。这些可以促进消化液的分泌。促进消化吸收。压力比较大时，脑力活动也大，加强维生素B的摄入量。可以吃点维生素B的片剂，比如山楂片。同时，吃饭的时间也有讲究，考生最好不要在考试前半小时左右吃饭，最好提前1－1.5个小时吃。否则，因为胃里的食物需要消化，会使血液不能充分地供应在考试中高度运转的大脑。

问：不回家吃饭的学生经常会在外吃快餐，他们应如何加强营养？

答：中餐是营养过程中比较重要的一个环节，学校里提供中餐一般情况都是有主食和副食之分的，在外面吃的学生一定要注意饮食卫生。这点很重要。在外面吃的过程中要注意选择荤素搭配。汉堡偶尔吃。要注意水果的补充。对于自身体力的恢复有好处。

问：增加食欲的食物有哪些？哪些食物可以减压？抗疲劳的食物有哪些？

答：第一要强调均衡膳食；二是吃饭的环境很重要，可以在阳光中，可以挂些画，可以放点音乐来增加食欲；三要注意粗细搭配，增加荞麦、玉米等杂粮。维生素C具有抗疲劳的作用，在考试之前应当增加维生素B、C的摄入，比如草莓、山楂等水果，以及豆芽、柿子椒、番茄等蔬菜。但是均衡膳食很重要，应该给孩子多吃含有丰富的维生素C和胡萝卜素的食物。

问：如何搭配一日三餐的营养？

答：我们一般提出早餐要有主食，还有一些副食，比如牛奶，豆浆，其他如蔬菜等，以保证上午的活动。复习这一阶段比较特殊，压力大，可以给孩子加点牛初乳素，空腹时吃。吃牛初乳素时，水温偏凉点比较好。

中餐的营养应该很重要的。主食很重要，碳水化合物，葡萄糖，建议加点粗杂粮，可以加点荞麦和玉米等。荤菜里可以加点鱼、肉，包括鸡蛋，或者清蒸鱼或红烧小排等。蔬菜要保证，比如青菜、番茄等。加一小块豆腐，这样营养就比较全了。饭后还可以加点水果。

晚饭蔬菜可以和中午不一样，品种保证不同颜色，最好2到3个，比如西兰花或者豆芽等。饭吃一两到一两半即可。荤菜可以少点，以清淡为主，临睡觉前加点奶，喝牛奶、酸奶都可以，比较有益吸收。也可以吃点小面包。

问：考试三天期间有什么好的营养建议？

答：实在没有胃口的时候可带点巧克力，以补充营养，考试期间是可以吃点西洋参的。最好不要在外面吃饭，万一得了胃肠炎，就很糟糕了。水果和饮用水要保证。考前半个小时吃比较好，可以吃点蒸蛋，可以吃点奶酪。在均衡膳食的基础上，在原来饮食的基础上，加强营养的补充。; 观点2：孩子考试前均衡饮食十分重要

高考考生正处于临考状态，家长忙于后勤支援。在复习迎考期间，应该怎样合理安排饮食营养，才能有效地助考生一臂之力是许多家长十分操心的事。昨天下午，我们请来了江苏省人民医院营养科的曾珊副主任来到考试心理QQ吧，为广大考生家长及考生们献计献策，她强调，高考考生正处于一个长身体的阶段，对于他们应该尤其注意均衡膳食。——LINDA
问：高考正值夏天，有何建议？

答：不食用生冷食物，除了是怕夏季食物容易变质，引起胃肠道疾病外，很重要的原因是怕考生在紧张状态下肠胃的消化能力减弱。即使考生平时经常食用生冷食品，但在紧张状态下仍旧可能会不适应。

问：如何给家长一个好的膳食建议？

答：每天要保证营养，要保证喝水，不能等到口渴才喝水。每天要带水上学，保证六次的喝水。孩子不想吃饭时，可以在饮食搭配上做些调整，比如品种的安排等。饮食以清淡为主，不要过于油腻，要吃些鱼类和青菜，保证蛋白质、维生素和热量的供应。颜色搭配上要促进食欲，加点水果，加些调配料，比如糖醋等。这些可以促进消化液的分泌。促进消化吸收。压力比较大时，脑力活动也大，加强维生素B的摄入量。可以吃点维生素B的片剂，比如山楂片。同时，吃饭的时间也有讲究，考生最好不要在考试前半小时左右吃饭，最好提前1－1.5个小时吃。否则，因为胃里的食物需要消化，会使血液不能充分地供应在考试中高度运转的大脑。

问：不回家吃饭的学生经常会在外吃快餐，他们应如何加强营养？

答：中餐是营养过程中比较重要的一个环节，学校里提供中餐一般情况都是有主食和副食之分的，在外面吃的学生一定要注意饮食卫生。这点很重要。在外面吃的过程中要注意选择荤素搭配。汉堡偶尔吃。要注意水果的补充。对于自身体力的恢复有好处。

问：增加食欲的食物有哪些？哪些食物可以减压？抗疲劳的食物有哪些？

答：第一要强调均衡膳食；二是吃饭的环境很重要，可以在阳光中，可以挂些画，可以放点音乐来增加食欲；三要注意粗细搭配，增加荞麦、玉米等杂粮。维生素C具有抗疲劳的作用，在考试之前应当增加维生素B、C的摄入，比如草莓、山楂等水果，以及豆芽、柿子椒、番茄等蔬菜。但是均衡膳食很重要，应该给孩子多吃含有丰富的维生素C和胡萝卜素的食物。

问：如何搭配一日三餐的营养？

答：我们一般提出早餐要有主食，还有一些副食，比如牛奶，豆浆，其他如蔬菜等，以保证上午的活动。复习这一阶段比较特殊，压力大，可以给孩子加点牛初乳素，空腹时吃。吃牛初乳素时，水温偏凉点比较好。

中餐的营养应该很重要的。主食很重要，碳水化合物，葡萄糖，建议加点粗杂粮，可以加点荞麦和玉米等。荤菜里可以加点鱼、肉，包括鸡蛋，或者清蒸鱼或红烧小排等。蔬菜要保证，比如青菜、番茄等。加一小块豆腐，这样营养就比较全了。饭后还可以加点水果。

晚饭蔬菜可以和中午不一样，品种保证不同颜色，最好2到3个，比如西兰花或者豆芽等。饭吃一两到一两半即可。荤菜可以少点，以清淡为主，临睡觉前加点奶，喝牛奶、酸奶都可以，比较有益吸收。也可以吃点小面包。

问：考试三天期间有什么好的营养建议？

答：实在没有胃口的时候可带点巧克力，以补充营养，考试期间是可以吃点西洋参的。最好不要在外面吃饭，万一得了胃肠炎，就很糟糕了。水果和饮用水要保证。考前半个小时吃比较好，可以吃点蒸蛋，可以吃点奶酪。在均衡膳食的基础上，在原来饮食的基础上，加强营养的补充。

下面给家长介绍7套早、中、晚餐，供大家参考：
早餐：
1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
3、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜
4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
5、百合粥、炒面、什锦蛋丁
6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
7、银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝
午餐：
1、主菜：海带肉丝副菜：素什锦
2、主菜：糖醋带鱼副菜：炒素丝
3、主菜：猪肝肉片副菜：西芹虾仁
4、主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇
5、主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗
6、主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜
7、主菜：胡萝卜肉排副菜：荷兰豆
晚餐：
1、主菜：萝卜丸子副菜：白菜油豆腐
2、主菜：菠萝炒鸭片副菜：什锦炒蛋
3、主菜：肉末豆腐副菜：麻酱拌菜心
4、主菜：烩豆腐副菜：炒菜心
5、主菜：白菜鱼肉片副菜：土豆粉丝
6、主菜：狮子头副菜：豌豆苗
7、主菜：清蒸带鱼副菜：醋熘卷心菜; 观点3： FRM考试当天饮食要怎么安排; 观点4：就吃平时吃的！千万别乱吃补品别瞎加菜！你的胃已经习惯了平时的饮食突然吃这些不太吃的会特别不适应。而且可以别吃那么饱，吃太饱会影响大脑思考。大鱼大肉就放在考试后吃吧。; 观点5：照平常的吃, 别因为考试就换好的吃,或者什么的, 胃可能接受不了, 照平常的吃, 胃习惯, 不会出什么差错。; 观点6：要想补营养，平时就补了，不差这几天．考试的时候，吃一些素菜，不要吃油腻的东西．因为这个时候，孩子都有些上火，油腻的东西也吃不下．所以吃些素菜，或像猪耳朵这样不油腻的熟食．; 观点7：早餐面包,牛奶.
中午晚餐和平时一样,要不会觉得不习惯,影响考试.; 观点8：看到过N多食品专家给的建议,可以负责的告诉你千万别学!!

和往常吃的一样就可以!!

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