- 观点1：
- 观点2： 说到家常菜，少不了豆腐！豆腐是我们在餐桌上经常会吃到的食物之一，我来分享一个煎老豆腐的新方法，食材：老豆腐1块、五花肉300g、西红柿1个、青辣椒1个、红辣椒1个、青蒜2根、淀粉、酱油、盐、油。老豆腐洗净，切成25px厚的豆腐片；五花肉切薄片；青蒜切段，青辣椒、红辣椒和西红柿切片。锅里放油烧热后，转中小火油煎切好的豆腐片，撒上一些盐，单面煎至金黄（只煎一面即可），然后捞出备用。就着锅里的油，倒入五花肉翻炒，把五花肉炒至变色。依次将西红柿、青红辣椒倒入锅里，加适量酱油上色，均匀翻动一下。把煎好的老豆腐倒入锅里，加入适量清水煮一下，期间可以用勺子推动一下老豆腐，最后倒入水淀粉勾芡，放入青蒜准备出锅。
- 观点3： 这里给出一个我认为很简单，也是我做的最好吃的一道菜，虽然说是最简单，但成品却很漂亮，即使来了客人也能很快上桌拿得出手的菜品吧——豉油蒜香虾。原料：基围虾300g、蒸鱼豉油50ML、色拉油50g、鸡精少许、胡椒粉适量、葱末20g、蒜末20g、水50ML。基围虾洗净，如果用活虾，可开背抽去虾肠，如果用冻虾，不抽也可；将炒锅内倒入色拉油，大火烧热后转小火，下入蒜末，煸炒至大蒜稍带焦色；转大火，然后下入虾，大火爆炒1分钟，倒入30ML蒸鱼豉油，迅速翻炒均匀；往锅中加入约50ML水，然后再加入鸡精、胡椒粉，翻炒均匀后改小火，收汁至八成干时再翻炒几下，即可关火装盘，撒上香葱末。
- 观点4： 介于本人非常喜欢吃糖醋里脊，现在就说下糖醋里脊的做法吧，里脊切条，切好的肉条加料酒，酱油，盐，醋抓匀腌制半个小时。淀粉，面粉和水大约1:1:2(体积比)混合，加少量小苏打调成面糊。要想炸出来的口感更脆就最好不要加鸡蛋。预热油锅，腌制好的里脊肉条蘸面糊，然后放入油锅炸。番茄酱加白糖和香醋烧开后加淀粉水勾芡得到糖醋汁，把炸好的肉条放到料汁里面滚一滚。蘸均匀就可以起锅了。
- 观点5： 说下我家经常做的菜吧，那就是巧手鸭舌，鸭舌1500克洗净，焯水。锅内入色拉油100克烧热，下入葱段、姜片各10克，香叶4片，干辣椒段10个炒香，倒入料酒250克，下入鸭舌焖一会，加骨汤没过鸭舌，加腐乳1/3瓶，鸡粉、冰糖各5克，生抽10克调味，大火烧开1分钟-2分钟，待料酒挥发得差不多，转小火焖15分钟，取250克装盘。锅内入色拉油1千克，烧至五成热时，下入青椒炸至“虎皮”状态，捞出控油；锅内下入茄子炸至焦黄色，捞出控油，与茄子一起，加老干妈豆豉10克，蚝油5克，白糖、味精各3克拌匀，放在鸭舌旁边装盘即可。
- 观点6： 我来跟大家说一道菜吧，菜名叫包烧豆花蜗牛，是我最喜欢的一道菜，还有就是这个菜做起来是非常的简单的，锅中入色拉油20克，下入蒜蓉、自制辣酱各10克炒香，倒入内酯豆腐，加盐5克，老抽、鸡精各4克调味，淋湿淀粉勾芡，出锅装入锡纸盒内。锅内入水烧开，下入蜗牛焯水，倒出控水；锅内入色拉油20克烧热，下入蒜末、小米椒末、自制辣酱各10克炒香，倒入蜗牛片炒香，加老抽5克、味精4克、盐2克调味，稍焖，出锅倒在内酯豆腐上，撒葱花3克，用锡纸包裹起来，放在烧热的铁板上，上桌后打开锡纸，香气四溢。
- 观点7： 好吃的家常菜，作为重庆人就想到回锅肉，选用五花肉（或者坐墩肉都行，只是我喜欢用五花肉罢了），凉水下锅放入姜片、八角煮熟。以筷子能插过肉就是熟了。五花肉切片，蒜苗斜切马耳形，姜切丝，蒜切片。锅里烧油，放入肉片，将肉片爆卷爆出油为止。打出多余的油放入豆瓣酱炒出红油后依次放入花椒和姜蒜。炒出香味后放入蒜苗倒入酱油炒匀。调入盐、味精、少量白糖出锅。
- 观点8： 偶就说个最简单的吧，醋溜白菜，白菜洗净后切成滚刀片，热锅凉油，油热以后放入1-2个干辣椒，再放入切好的葱段姜片爆香，然后下入白菜煸炒。白菜断生不那么支棱着的时候用水淀粉勾芡，然后放入适量的生抽，醋，少许白糖，然后先别急着翻动，看周围冒小泡的时候煸炒几下就可以出锅啦。
- 观点9： 最爱吃的就是酸辣土豆丝了，所以说下酸辣土豆丝的做法吧，土豆刮了泡水防氧化，切细丝洗去淀粉。洗完后再泡清水五分钟（这样炒出来较脆。青红椒切细丝。锅下油爆下干辣椒，下少许盐。倒下土豆丝与青红椒丝翻炒，并下少许味精。老陈醋沿锅边泼下炒熟就可以出锅了。
- 观点10： 最拿手菜就是拌黄瓜，干煸豆角。炒土豆丝，尖椒豆片，还有我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。
- 观点11： 西红柿炒鸡蛋，这是最简单的了，还有清炒青菜芯，还有辣椒炒肉。
- 观点12： 西红柿炒鸡蛋，可乐鸡翅，这是我最拿手的两样菜。
- 观点13： 可以在家做西红柿炒蛋，我觉得这是最容易的一道家常菜。
- 观点14： 我最拿手的菜是番茄炒鸡蛋，先把鸡蛋炒熟，放入碗中备用，记得要炒嫩一点哦。在起锅烧油，放入葱姜爆香，放入切好的番茄，翻炒一会放入一点点味极鲜，醋，盐，糖，最后放入提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前点上一点香油，美味的番茄炒蛋出锅了。
- 观点15： 我最拿手的家常菜就是番茄炒蛋了，番茄炒蛋是又容易煮，而且也很好吃。
- 观点16： 我最拿手菜就是拌黄瓜，炒土豆丝，尖椒豆片，还有我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。
- 观点17： 我家里面其实有很多的家常菜，比如说我们有一些糖醋鱼，或者说南瓜粥。
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