- 观点1： 虫草花鸡汤养生火锅的做法步骤：
1.
整鸡杀洗干净后切成小块。
2.
准备好汤底配料。
3.
准备好火锅配菜。
4.
锅中加入适量水，下入鸡块煮开后煮约3分钟，去除血水，捞出用温水清洗干净。
5.
砂锅中加入适量水，下入鸡块、红枣、当归、党参。
6.
盖上盖子，大火烧开转中小火炖半小时。
7.
加入虫草花，调入一茶勺的食盐拌匀。
8.
盖上盖子烧开转中小火继续炖半小时。
9.
在炖鸡汤的时候准备配菜，先把鸡蛋磕入碗中，加入1汤勺的水淀粉打散，倒入抹有一层薄油的平底锅中，摊成蛋皮。
10.
把摊好的蛋皮和其他配菜依次切成丝。
11.
炖好的鸡汤，汤色金黄金黄的。
12.
放在火锅专用的小煤气炉上，搭配着配菜边煮边吃。 - 观点2： 食材
鸡半只
新会鲜虫草花250克
盐适量
玉米1根
青菜1000克
火锅丸子1000克
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
到市场买半只鸡，切好小块，洗干净
2
青菜清洗干净
3
青菜清洗干净
4
丸子等洗净弄好
5
新会正康春鲜虫草花，不用清洗，网上购买的.
6
装一锅开水，烧开。
7
把鸡，玉米，鲜虫草花放下去煲。煲半个小时，打开盖味道很香
8
再打丸子放进去煲熟可以吃了
9
开始先喝碗汤，汤很香，很甜。 - 扩展阅读1：白马尖的土特产
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