- 观点1： 很多人都已经在家宅习惯了，所有的吃喝玩乐工作几乎都在手机上搞定，疫情期间我们在家里也吃了两三次的火锅。
不想出门外卖是最好的选择！
火锅食材购买渠道很多
在家里吃火锅，购买食材一般都去大型的超市，当然这些地方能够买到的食材也是一些很普通很常见的火锅食材，不能与火锅店去比较。比如:我自己最爱吃的鸭肠，脑瓜，一般超市里买不到。
买超市的火锅底料配自己买的食材
大型批发市场的火锅食材比较全，但是作为家庭用要买到质量好的也不容易，因为这些地方主要做批发。
不太建议这种方法，既省不了几个钱，反而还麻烦菜买一大堆还浪费，超市里面买的火锅底料，也达不到火锅店火锅的口味。
火锅食材超市，火锅店外卖，更专业
这两年很多地方都出现了这种火锅食材超市，大多数都开在小区的附近。火锅食材超市除了有各种口味的火锅底料，还有品种丰富的火锅食材蘸料。这些食材都是保鲜和一份一份的精准定量包装，吃多少买多少也不会浪费。
目前很多的火锅店都有火锅外卖，可以通过第三方平台直接手机下单，然后送到家火锅底料火锅食材，包括煮火锅的盆电磁炉全部配套好。
如果说是为了方便快捷，还是建议选择 火锅超市购买或者火锅店的外卖，这两种都可以直接送到家。
我是四川人，最喜欢吃火锅，基本上一个礼拜就要吃上一两次。疫情初期，正是春节放大假，为了响应国家的号召，减少疫情的传播，街上大大小小的店基本上都关门歇业了，我们一家人也宅在家里没有出门。
由于是过春节嘛，家里准备了很多的菜，每天在家就做吃的。炒菜吃了几天后，就感觉不合口味了，心里就开始想火锅了。不想还好，一想啊就控制不住自己了，口水直流。
于是，在家里一阵翻箱倒柜。还好，还有一袋火锅料。在看，傻眼了，没有煮火锅的食材，怎么办？打开冰箱继续找，有腊肉，还有一点五花肉，有白菜，有土豆。够了，虽然没有自己喜欢吃的火锅食材，闻闻火锅味，过过嘴瘾也好吧。
支起锅，烧水，熬上火锅料。这边赶紧切菜，肉切片，土豆切片，白菜掰开。不一会儿，火锅的香味就飘了出来，闻着就舒坦。于是就下菜，一家人开动了起来。菜品不多，也不是煮火锅的食材。也许是久了没吃，也许是疫情特别的原因。简简单单的几个菜，却让一家人吃的很开心。 - 观点2： 如果有外卖可以点火锅的食材我会点外卖，让外卖小哥送来。不然我会打电话让家人帮我买一下，不然就叫我朋友帮忙买火锅食材。再让他们拿到家里，就可以不用出门吃火锅。
- 观点3： 很简单啊，订外卖啊。现在一般外卖能到半夜十二点，点个外卖把各种想吃的食材定齐了，外卖小哥火速送来，多简单的一个事啊。
- 观点4： 直接叫跑腿的人送就可以了，或者叫朋友帮忙带一下，现在科技这么发达，随便一个外卖平台就可以了。
- 观点5： 我会订外卖，现在天猫超市和饿了么都有这种火锅食材送的，还挺快，而且满减还便宜。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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