韩国料理有哪些菜系_美食特产问答

观点1：韩国菜有"五味五色"之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。韩国料理别有风味，富于特色。"辣"是韩国料理的主要口味。
韩国六大特色菜系：韩国烧烤,五颜六色的韩国泡菜.石锅拌饭. 韩国大酱汤.养生参鸡汤.大麦茶; 观点2：番茄牛肉菠菜汤　　〖菜系〗韩国料理　【特点】咸酸利口，红透绿，口味独道扒野兔肉　　〖菜系〗韩国料理　【特点】咸辣利口，肉糯鲜香，易于消化虾仁干贝　　〖菜系〗韩国料理　【特点】鲜艳美观，虾仁滑嫩，干贝清爽牛肉泡菜汤　　〖菜系〗韩国料理　【特点】鲜咸香辣，酸嫩爽口，美味宜人金酿豆腐　　〖菜系〗韩国料理　【特点】鲜嫩香酥，美观大方，易于消化海米炒蕨菜　　〖菜系〗韩国料理　【特点】鲜嫩柔滑，清香溢口，咸辣甜香油爆大虾　　〖菜系〗韩国料理　v【特点】虾肉鲜嫩，酸甜鲜美，咸鲜适口清炒虾仁　　〖菜系〗韩国料理　【特点】虾肉细嫩，配料脆鲜，清爽可口豌豆炒虾仁　　〖菜系〗韩国料理　【特点】虾仁玉白鲜嫩，豌豆翠绿清香虾仁扒海参　　〖菜系〗韩国料理　【特点】虾仁鲜美，海参滑嫩，咸香微甜炒什锦西红柿　　〖菜系〗韩国料理　【特点】五色相衬，鲜嫩酸辣，大酱郁浓蜡石烤牛肉　　〖菜系〗韩国料理　【特点】味香肉嫩，烤法别致辞，妙趣横生。炸牛肉串　　〖菜系〗韩国料理　【特点】味香辣鲜，外脆里嫩，色泽金黄烹鹌鹑　　〖菜系〗韩国料理　【特点】味甜汁浓，肉鲜嫩香，桂圆滑润。葱爆牛肉　　〖菜系〗韩国料理　【特点】味浓肉嫩，焦香郁浓，葱味宜人。辣子牛肉丁　　〖菜系〗韩国料理　【特点】味道香辣，牛肉细嫩，爽口开胃酸辣豆腐汤　　〖菜系〗韩国料理　【特点】味道香辣，开胃可口，易于吸收神仙炉　　〖菜系〗韩国料理　【特点】味道香醇，多色多味，诱人食欲烤牛肉　　〖菜系〗韩国料理　【特点】味道鲜香，牛肉软嫩，焦香扑鼻。炒什锦西红柿　　〖菜系〗韩国料理　【特点】五色相衬，鲜嫩酸辣，大酱郁浓蜡石烤牛肉　　〖菜系〗韩国料理　【特点】味香肉嫩，烤法别致辞，妙趣横生牛杂碎汤　　〖菜系〗韩国料理　【特点】味道鲜美，杂碎烂软，汤浓郁美酱焖加级鱼　　〖菜系〗韩国料理　【特点】味道鲜美，营养丰富，甜辣鲜香什锦豆腐　　〖菜系〗韩国料理　【特点】味道鲜美，美观大方，富于营养红烧干贝　　〖菜系〗韩国料理　【特点】味道鲜美，贝肉嫩滑，易于吸收青酱泡菜　　〖菜系〗韩国料理　【特点】色泽鲜艳，味香咸甜，泡菜脆嫩鸡丁鲜贝　　〖菜系〗韩国料理　【特点】色泽鲜艳，味道清香，贝肉嫩美锅塌明虾　　〖菜系〗韩国料理　【特点】色泽鲜艳，清鲜适口，咸香嫩滑杏仁豆腐　　〖菜系〗韩国料理　【特点】色泽鲜明，质地细腻，清凉甜美蒸牛肉卷　　〖菜系〗韩国料理　【特点】色泽鲜艳，口味鲜美，软糯适口

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