经常吃糯米饭好不好_美食特产问答

观点1：糯米很有营养，可是滋补佳品呢！不过糯米饭不容易消化，如果消化不好的人一次别吃多了。很抗饿呢！

体虚宜食糯米

随着我国两个文明建设的进展。国民经济逐年增长，生活日趋改善，人民关心的已不再是温饱问题，而是对食物如何挑选，如何搭配，如何烹调的问题。换句话说，营养学已经提到广大人民生活的日程中来。为了提高我国人民的身体素质，孕产妇、婴幼儿、儿童、青少年、学生等都需要讲求营养：为了保证健康．加快经济发展．成人也需要讲求营养。由于生活水平的不断提高，医疗卫生条件的逐步改善，我国老年人所占的比例愈来愈多。老年人为了身体健康，更多地发挥余热．也特别需要适合于老年人的营养；总之，人们若想健康长寿，就必须注意摄生，其中最关键的问题就是营养。
最近我国营养学会向群众推荐一种成人合理膳食构成指标：据此指标，成人平均每日每人总热量2400千卡，蛋白质70克，就可以达到营养基本平衡。为达到这一指标，每人每月需要摄入粮谷类14公斤、薯类3公斤、豆类l公斤、肉类1．5公斤、蛋类500克、鱼类500克、植物油250克、奶2公斤、蔬菜12公斤、水果1公斤，平均计算大约每人每日可获得蛋白质72克，脂肪60克，总热量2500千卡。质和量上接近营养标准要求，热源质分配也比较平衡，同时亦比较符合目前我国国情。要贯彻执行此指标．每家每户都应掌握有关饮食营养的常识，才能做好日常生活的合理膳食安排。

体虚是亚健康的一种症证的表现，在补益体虚时，要对具体情况作具体分析，不能只孤立地看症证，还要看到人的整体和不同人的特点．看到我与自然界的密切关系，以做到因时、因地、因人制宜。如人的年龄、性别、体质的具体情况不同，补虚时亦有所不同。又如四时气候的变化以及生活饮食习惯的不同，使人体的生理活动和病理变化也不尽相同，因而虽是同一虚证，也因春暖、夏热、秋燥、冬寒、北方、南方等季节不同和地区差异，所选择的补品、补药亦有所差别。补益是补其不足，扶正祛邪，增进身体健康。对于健康的人来说，并不需要额外地增加补品；需要补养的体虚者，也不一定只有吃营养补品，人体的健康是靠多种营养成分米维持的。在日常生活中，人们吃的各种食物，不论是主粮、杂粮、蔬菜、水果等都含有身体所需要的多种营养素，只有在大病、久病、产后、或消化不良、或不良的饮食习惯，或某种疾病等原因，使身体不能全面地吸收营养，以致缺乏某种营养物质，形成虚证这时才需要服用相应的补品。在补虚时还要注意防止“闭门留寇”警惕“虚不受补”的现象。

体虚最宜吃糯米。糯米古称江米、元米、为糯稻之种仁，它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟醇及淀粉等，营养丰富，为温补强壮之品。中医认为糯米性温甘，作酒则性热，有补中益气，暖脾胃作用，对脾胃气虚，泄泻，体弱者最为适宜。糯米能治病，主要是含有丰富的营养物质，可作常用的食疗之品，亦可作药物使用。

饭。可使症状消失，身体复原较快。如用糯米酒炖鸡肉和桂圆肉，疗效更佳。如把糯米制成药酒，功效更高。例如杜仲糯米酒就是用糯米。杜仲、黄芪、杞子、当归酿制的。饮之有壮气提神、美容益寿，舒筋活血等特殊功效；糯米配天麻、党参等制成酒就足有名的天麻糯米酒，具有补脑益智。护发明目，行气活血，增强记忆，为延年益寿的佐餐美酒；糯米配野生刺梨果制酒，名为赐梨糯米酒，饮之能预防动脉硬化，防癌抗癌，并有健脾益胃，补血益气，可四季常服，有益健康。必须指出，糯米性温，又粘滞，因此，凡发热、咳嗽、痰黄、黄疽、泌尿系统感染、腹胀者宜不吃或少吃。

运用补虚作用的糯米及药物补养身体是扶正祛邪增强身体健康、提高防病抗体的重要一部分，似保持身体健康，精神饱满．益寿延年，要懂得自然界的变化规律，顺应四时气候和自然环境的变化。增强身体对外界环境的适应能力：

在日常生活中．饮食要定时定量，起居有常，要注意精神调养。保持心情舒畅．尽量减少不良的精神刺激和过度的情志变动：同时还要锻炼身体。“生命在于运动”，这足延年益寿的第一要素，在我们经典中也早已有记载，如“发宜常梳”、“而宜常擦”等四字句真言等；这些都说明了运动是生命的基础．运动可以促使身体气血流畅，关节疏利，气机顺调。现代医学认为。运动可提高人的大脑皮层神经活动过程的强度，提高其灵活性和均衡性，还能使神经细胞得到充足的营养物质，尤其是得到充分的氧气，从而使头脑保持清醒，精力旺盛。经常运动还可以大大提高心脑血管系统的功能，摊迟骨质疏松的时间，增强肺活量，促进新陈代谢，促进胃液分泌，加快胃肠蠕动，增加消化和吸收能力等。因此，不论是健康人还是体虚者，都要加强身体锻炼，在运动中求长寿。正确认识补身与体虚的关系，正确运用补身的方法，加强体育锻炼，注意饮食起居和精神调养，以增强体质，延年益寿。

黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说。

根据贵州等农学院对17个黑糯米品种和五个白糯米品种进行分析化验对比的结果，黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高。黑糯米粗蛋白含量在8.8％至14.15％，平均为11.48％，而白糯米仅为7.53％至11.18％，平均为9.52％；黑糯米赖氨酸含量在0.32％至1.52％，平均为0.41％，而白糯米仅为0.28％至0.37％，平均为0.32％；黑糯米每100克含核黄素在0.12至0.31毫克，平均为0.19毫克，而白糯米仅为0.08至0.15毫克，平均为0.1毫克。

据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。因此一般地说，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。

糯米不宜久洗，糙米营养更佳
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糯米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及钙、磷、铁等物质。在米粒中各种营养成分分布是不均匀的。除淀粉外，其他营养成分大多在米粒的胚芽和外膜内。如将米粒碾得越碎越精，那么大部分胚芽和外膜都将碾掉，米粒只剩下一个白心，营养成分的损失也就越大。同样，糯米食前久洗久汰，米粒外膜下的养分也将丧失的越多。; 观点2：不太好，因为有些人不适合吃糯米。
第一种人是糖尿病患者，前面我们提到，糯米有很高的含糖量，并且钠的含量也较高，须知高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以一般情况下会建议糖尿病人不要吃糯米。
第二种人是湿热痰火偏盛的人。主要有怕冷怕热、大便粘稠、舌苔黄厚、食欲不振、烦热胸痛、口干唇燥等表现。通常认为尤其是有发热、咳嗽痰黄、黄疸的人群应忌食。因为当人有发热表现的时候，其胃肠道正处于相对抑制的状态，此时如果吃糯米，可能会加重病情。

扩展资料：
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事实上，与大米相比，糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是淀粉，但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多，而通常支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高，因此糯米被消化的速度更胜一筹。
但其实，用糯米蒸的米饭或煮的粥是非常容易消化的，它们几乎不会对胃产生负担。糯米中99%的支链淀粉能够使我们的米饭长时间保持松软的状态，放凉后也不大会出现变硬的情况，因此我们的胃不需要花很大的力气就可以将糯米饭揉得粉碎。
参考资料来源：人民网-这两种人千万不要吃糯米后遗症难负担; 观点3：糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。; 观点4：多吃糯米排毒，糯米不容易消化，对胃的负担大，可以少量多次,而不要一顿饭吃好多,希望我的回答对你能有帮助; 观点5：无论什么主食长期吃都不会给身体造成伤害
只是自己应该适当调节一下
多吃些粗粮对身体还是很好的; 观点6：不好，糯米不利于消化。特别是肠胃不好的人，最好不要吃糯米
我就是属于肠胃不好的人，吃了糯米就会引起腹胀、便秘之类的。; 观点7：喜欢吃就吃吧，有胃病的尽量少吃，不容易消化; 观点8：糯米粘性较强不易消化长期吃对胃不好。; 观点9：看你的胃喽，消化功能好，多吃一点也没关系，但是消化功能不好，就要少吃一点了。; 观点10：不好，糯米消化不好

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