- 观点1： 人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，都说梦想是一个人的精神食粮，但是这个精神食粮也是建立在温饱的基础上的，也确实是一顿不吃饿得慌。通常在家做饭的人都会讲究荤素搭配，那么如果只给你一碗米饭，而且只能配一个菜，你会选择什么菜呢？
如果是荤菜的话，我会选择辣椒炒肉，又下饭，又比较容易操作，关键是成本也不是很贵，其实辣椒炒肉做得好不好吃，肉一定要处理好，首先就是买肉的时候，要么选里脊肉，要么选五花肉；然后将买好的肉切成小细条，加上料酒、生抽腌制一段时间，最好是10-15分钟；
然后在腌制的这段时间里，可以把辣椒先处理了，将辣椒里面的辣椒籽处理干净，然后将辣椒切成小短块，但是我喜欢将辣椒拍扁，然后在横着切，这样切出来的辣椒炒的时候会更加的入味。
如果是素菜的话，我会选择土豆丝，土豆丝简直是我的最爱了，只是我切丝是真的不会切，每次切的都奇丑无比。不过买了一个专门刮丝的工具，我觉得炒土豆丝最重要的是要将土豆丝切好之后过滤几遍，淀粉太多的话容易粘锅，我喜欢在土豆丝里面放一点小米辣，然后加一点醋，酸辣土豆丝，简直不要太好吃。
如果是炖菜的话，我会选择土豆炖鸡，将处理好的鸡先焯水过一遍，加姜片和料酒，焯水大概5-8分钟左右，将土豆切成块，然后将葱姜蒜切成段，还可以准备一点香菇，香菇的味道会让土豆炖鸡更加的香浓。炖的时候要掌握好火候，这样做出来的土豆炖鸡真的是香满四溢，软糯可口。
不知道你最喜欢吃的是什么菜呢，每个人的口味不一样，像我的话，口味就是比较偏辣的，但是也不是很推荐，毕竟辣椒吃太多也不是很好，你最喜欢吃的是什么菜呢？最下饭的菜你觉得是什么菜呢？ - 观点2： 我觉得酸辣土豆丝儿绝对是最好的选择，一口大米饭，一口土豆丝，在吃上一口大蒜，这种味道简直是一种享受。
- 观点3： 我觉得可以选择搭配西红柿炒鸡蛋，因为是非常下饭的，然后也是非常的酸甜美味的，非常的好吃，也是很受人们欢迎的。
- 观点4： 我在吃米饭的时候，菜不需要多，一小份外婆菜就足够。外婆菜麻辣爽口。配上一碗米饭那真是不够，而且味道非常的爽口。每次去吃饭外婆菜必点菜。
- 观点5： 一碗米饭搭配一种菜就要美味可口的菜，可以搭配一碗美味可口的糖醋排骨，酸酸甜甜的口感，让人回味无穷，并且糖醋的酱汁搭配饭非常的好吃
- 扩展阅读1：中国名菜有哪几大菜系
- 中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
- 扩展阅读2：中国四大菜系排名
- 其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味，是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富，风格大方高贵，注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一，起源于四川地区，以麻辣为...
- 扩展阅读3：30种最常吃的家常菜菜谱
- 家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱：1. 红烧肉：将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢烧煮，入味后即可食用。2. 烤鸡翅：将...
- 扩展阅读4：在家里制作家常菜时，有哪些经典的菜谱推荐？
- 当然！以下是一些家常菜的经典菜谱推荐：1. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒香，加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒，最后加入酱汁烧煮，香辣可口。2. 麻婆豆腐：豆腐切块煮熟后，搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮，加入肉末和蒜末，辣味浓郁。
- 扩展阅读5：家常菜食谱大全：25个方便简单的健康菜谱
- 1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】1. 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土...
- 扩展阅读6：手绘菜谱简介
- 手绘菜谱简介 食材和调料：艾草泥250g，白砂糖50g，澄粉60g，豆沙馅600g，糯米粉300g，玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟，加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉，玉米油，...
- 扩展阅读7：简单菜谱家常菜做法？
- 1. 莴笋切成一厘米见方的丁，用盐杀一下水，猪肉切成约1.4厘米的丁，与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上，放混合油烧至六成油温时，放入肉丁炒散籽，放泡辣椒末炒...
- 扩展阅读8：请问台州地区有招聘厨师的吗？待遇怎么样啊？湖北菜，川菜，湘菜，东北菜
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- 扩展阅读9：厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
- :1.厦门本地特色美食1.沙爹面，沙爹面，是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。在沙爹...
- 扩展阅读10：湘菜和粤菜的区别有哪些？拜托了各位 谢谢
- 历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究，注重质和味，口味比较清淡 ...
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