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你认为是梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃?

我来答
观点1: 深秋正是吃蟹时,蟹的种类有很多种,例如梭子蟹和大闸蟹,二者种类不同,味道也有所不同。
两种蟹都好吃,因为它们本不是一种类的。梭子蟹是海类的,上火一蒸,配醋姜汁吃,就吃的那种原汁原味。大闸蟹淡水类的,需配料炒或煮多种做法,膏肥肉厚,也超美味。但如果,两种蟹都同时蒸好食用,吃了梭子蟹再吃大闸蟹就会觉得大闸蟹总不熟。其实是熟了。所以说做法不同,吃法也不同,只要做对了,它们都是人间美味。

大闸蟹:国内最多人食用的一种蟹类,以阳澄湖大闸蟹为著名,属于中国久盛闻名的美食。大闸蟹的卖点是:以蟹黄蟹膏为特色,主要就是冲着这卖点而名声大噪的。大闸蟹最佳品尝时间在农历的8~10月份,有句俗话这么讲:“九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天”。说的是农历九月吃雌大闸蟹,是一年之中蟹黄最为饱满,肉质鲜美而紧实的时候。而农历十月,正是雄大闸蟹食用最佳时期,蟹膏肥美,被吃货们称为人间珍味。

梭子蟹和大闸蟹相比较的话,大闸蟹更为厚重,而梭子蟹在价位上倒是略胜一筹。但从营养价值上看,梭子蟹稍显逊色。梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,每百克肉含蛋白质14克、脂肪2.6克及其他营养元素若干。而大闸蟹蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克。此外,蟹中含有较多的维生素A,对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。另外,大闸蟹的品相也是极好的,吃起来需借助“蟹八件”食用。梭子蟹形大肉多适合海边人,吃起梭子蟹那是标准豪放派,“咔嚓咔嚓”咬几口就基本消灭完毕,这和上海人、江苏人优哉游哉地吃大闸蟹的文艺范儿绝不雷同。

所谓仁者见仁智者见智,个人有个人的口味,两种蟹各有千秋。大闸蟹口感好,梭子蟹营养高。
观点2: 我认为是大闸蟹更加好吃,因为大闸蟹的肉质十分的可口。
观点3: 我个人更喜欢梭子蟹,里面的蟹黄比大闸蟹的更多
观点4: 大闸蟹分很多种,其中普通河蟹因为肉质松、而且水质一半,所以没有梭子蟹好吃;大闸蟹里面的阳澄湖大闸蟹,肯定比梭子蟹好吃的多,因为肉质饱满而且蟹肉干净,整个蟹吃下去基本没有什么浪费。所以这是两个类别,如果要对比还是得具体来看
观点5: 个人感觉还是梭子蟹比较好吃,因为大闸蟹虽然大,但是没有那么多的肉。
观点6: 对于好吃不好吃的问题,这是仁者见仁,智者见智的,多数人都说大闸蟹好吃,而我一直觉得是梭子蟹好吃,鲜美。
观点7: 有句俗话这么讲:“九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天”。说的是农历九月吃雌大闸蟹,是一年之中蟹黄最为饱满,肉质鲜美而紧实的时候。俊子蟹个头大肉也多,肉色洁白,质地细腻,膏似凝脂。味道非常鲜美,有着海蟹的特色,有股淡淡的海水味道,可以说是肉香醇美。可能对于非沿海地区的人来讲,认为是海腥味吧。
观点8: 我认为梭子蟹更加好吃,因为梭子蟹个大,而且蟹黄多,
观点9: 我觉得这两个系列都非常的好吃,但是不同的人口味也不一样。
观点10: 我认为梭子蟹和大闸蟹相比大闸蟹好吃一些。
观点11: 每个人的口味都不一样,我认为大闸蟹更好吃。
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