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当鱼头和面放在一起,如何才能把二者融合到一起?

我来答
观点1: 美好的事物总会受到很多人的喜爱,美食自然也是不能例外啦,让人很是喜欢。相信很多朋友们都和小编一样是一个吃货吧,对于美食有着不一样的追求,喜爱品尝各种各样的美味。在吃了很多美味之后,有一道美味给我留下了很深的印象,那就是我们大厨做的鱼头焙面啦,让人越吃越想吃。

大厨做的鱼头焙面美味可口,而且他还搭配了桃园建民香菇夹馍酱,使得它还有些酱香味,吃起来很是咸香美味。鱼头焙面这道美食不仅仅是味道很棒,而且也有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来,我们就简单给大家说一说教你营养好吃的鱼头焙面,一口吃下去美味十足,孩子嚷着吃不够。

美味的鱼头焙面
食材:鱼头、面条、桃园建民香菇夹馍酱、猪五花肉、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、西蓝花、番茄酱、料酒、味精、香油、酱油、醋、白糖、盐
做法:1、我们需要先把买来的鱼头冲洗干净,去掉鱼鳞等杂质后,放入干净的小盆里面;备用;

2、接下来,把猪五花肉冲洗干净,沥干水,用刀切成肉丝;把大葱冲洗干净,去掉根部等杂质,用刀切成葱花;备用;
3、再把青椒冲洗干净,去掉辣椒籽之后,用刀切成辣椒碎;把蒜瓣冲洗干净,去掉外皮,用刀切成蒜末;备用;

4、接着,把姜冲洗干净,去掉外皮,用刀切成姜末;把西蓝花冲洗干净,切成小朵;备用;
5、往盛着鱼头的盆里,放入适量的姜末、葱花、料酒、味精、酱油和盐,把鱼头腌制一会儿;拍上一些淀粉,放入油锅里面,煎炸成金黄色,捞出来,沥干油;备用;

6、再次热锅烧油,把准备好的拉面放入锅里,煎炸成熟后,捞出来,摆放到盘里;然后再热锅烧油,放入葱姜蒜和辣椒碎爆香,放入猪肉,加入适量的番茄酱、料酒、味精、香油、酱油、醋、白糖和盐,进行翻炒;
7、再放入鱼头,焙几分钟,等到把快熟的时候,加入淀粉勾芡,浇在炸好的拉面上,再放上切好的西蓝花,即可;
观点2: 鱼头闷面绝对是最好的选择,首先我们将鱼处理干净,起锅烧油,放入生抽葱,姜,干辣椒,再放入适量的清水水开以后将鱼头放入其中,煮至20分钟左右,再把面条放在上面,焖10分钟左右即可。
观点3: 鱼头汤煮面,鱼头下锅煎至金黄后,加入姜丝、开水和调料,水煮开后加入面条煮熟即可。
观点4: 可以用鱼头熬汤,熬的汤色浓白,再把面条煮好,加入熬好的鱼汤,加些佐料和葱花,这样一道美味可口的鱼汤面条就好了。
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