- 观点1： 来楚州也快两年了，虽然本人不是什么 ，但对楚州的美食确实情有独钟。要说淮扬菜的特点，我一个外乡人确实说不出什么道道，但却很想用自己的语言来表达一下：淮扬菜就是一种把家常菜做得很地道很精致并将历史文化容纳进来的菜系，其讲究的是刀工和火工。不知这样的归纳是否妥当？还请各位淮安本土美食家多多指正。 楚州的饭店很多，大致可以分为几个集中区域：一.名人亭附近。这里是酸菜鱼一条街，此酸菜鱼价廉物美，现杀的黑鱼，15元/斤。个人觉得还是那家“武大酸菜鱼馆味道不错，起码比“宋记鱼酸菜”好吃多了，另外还有一家“喜唰唰”酸菜鱼也还可以。只是这里的酸菜鱼味道不够辣，适合淮安本地人的口味。对于爱吃正宗川菜酸菜鱼的朋友来说，确实是个遗 需要重点补充的是，酸菜鱼馆对面有一家饭店生意相当的兴隆，也就是版主“快我平生”所提起的“万寿园饭庄”。该饭店不大，消费也较低，最低20元/客就够吃了.菜做的很精致很有特色，尤其是博里羊肉味道很地道。到这家吃饭最好提前预订，因为很多菜是需要时间准备和熬制的，要提前准备。另外，口味上的特殊要求也需要事先言明。西长街。这里基本上都是淮扬菜特色店，有平桥豆腐馆，鲜鱼锅贴馆，朱桥甲鱼馆等等。如果想品尝地地道道的淮扬菜，这里是你的首选。俗话说：住在大宾馆，吃在小吃店.那些金碧辉煌的大酒店做的淮扬菜味道和这里本土特色小吃店比起来，实在相差太远。每有远方朋友来楚州，我都将他们带到这些小吃店，因为只有在这里才能品尝到正宗淮扬菜的美味！北门大街。这里就是大排档的集中营了，楚州喜欢吃夜宵的朋友的好去处之一。(备注:楚州人晚上吃夜宵还有一个好地方:勺湖烧烤城).北门大街这里的大排档一般要经营到半夜一两点才打烊,喜欢夜生活的朋友可以尽情来这里填肚子。四.东长街。这里是楚州的美食一条街，也就是“东门美食街此街，容纳了各种菜系各种类型的饭店：淮扬菜特色店、湘菜馆、烧鸡公、火锅等等应有尽有。每到晚上，这里是灯火通明，热闹非常！本人常去的一家店是“楚州老店”，里面布置得古色古香，还有那一坛坛的高粱酒，看了就嘴馋，嘿嘿。漕运广场东侧。一小巷内，不用走进，一股烤肉的香味就扑鼻而来，对了，这里就是楚州人气最旺的＂烧烤城＂！白天来此的大都是女士和小孩，来这里吃零食；晚上来此的就都是大老爷们了。能喝酒的楚州爷们有个习惯，喜欢吃“两巡酒”。所谓“两巡酒”，就是吃完晚饭喝完白酒之后，先去澡堂洗把澡或在KTV唱个歌，等酒气散差不多了，再约上几个好友去吃夜宵喝啤酒，夜宵地点一般就在烧烤城或大排档这些地方。这里有个比较出名的烧烤店“锦州烧烤”之所以对此店印象深刻，是因为本人在此牺牲了两次，嘿嘿！ 楚州的吃文化让我叹为观止，每到周末，走在街上，家家饭店爆满，大家觥筹交错，寒暄不息，很是高兴 以上是我作为一个外乡人对楚州美食的粗浅认识，不当之处，还请各位食神多包涵多指教 由于时间关系，尚有许多特色小店没有介绍，如河下古镇石板街上的百年老店——文楼等等名店，以后有机会再漫谈。
- 观点2： 西长街那边重庆鱼头王,不错.价格也便宜.服务好,货真价更实,还可以做淮扬菜.建议去试试.
- 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
- 1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果，柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白，既可以内服也可外用。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除...
- 扩展阅读2：吃什么水果对皮肤好还能美白的
- 想要美白、想要肌肤白里透红，看起来粉嫩嫩的好气色，就请多吃下面这些美白水果_!这些水果都富含维生素C，可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生;维生素E可抗老化和抗氧化，预防皮肤色素沈淀、消除黑斑、黄褐斑等，让肌肤由里...
- 扩展阅读3：广东当地美食都有什么好吃的
- 广东当地美食非常丰富，以下是一些值得一试的：1.煲仔饭：煲仔饭是广东的传统美食之一，通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美，香味浓郁，而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅...
- 扩展阅读4：最受欢迎的旅游特产推荐，让你的旅行更有趣！
- 一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色，能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如，去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食；去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外，很多地方...
- 扩展阅读5：泗家水红头香椿属于哪里的特产
- 泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种，系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
- 扩展阅读6：西畴香椿属于哪儿的特产
- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻，可制作高档家具、体育器材和船舶；木屑及...
- 扩展阅读7：西藏阿里有哪些土特产
- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上，放在架子上，用绳子缠绕起来，就成了简易车床。脚踏绳子两端，带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯，慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8：南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花：南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐，用料讲究，所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画：南昌瓷板画又称肖像画、瓷像，是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9：土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以，人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
- 特产是某个地区特有的商品，它们常常代表着当地的文化和风俗，购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如，你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外，购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！