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兰州拉面的牛肉炒饭和兰州炒饭有什么区别?

我来答
观点1: 没有区别,都是炒饭,你看哪个名字顺眼就点哪个,只是有些人爱吃肉,看到牛肉就只知道这个是加肉的炒饭,另一个就是素的。
观点2: 以前正宗的兰州炒饭和牛肉炒饭确实区别很大,但是现在的基本一样,牛肉炒饭就是多了几粒牛肉而已其他的配料一致,掺假了。
观点3:   原料:
嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。

  牛肉炒饭(5张)
  辅料:料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。做法:1、牛肉切丝,拌入调味料,略腌,过油捞出;青椒切丝;葱切小段。2、另用3大匙油炒香青椒和葱,然后放入米饭炒散,加入牛肉和所有调味料,炒匀即盛出。Tips:1、米饭入锅前先弄散,炒的时候不要压,炒出来的饭才会粒粒分开。
2、除了用牛肉,也可以用瘦猪肉搭配其他配料佐肉丝炒饭
观点4: 兰州拉面的牛肉炒饭和兰州炒饭的区别是在配料上有一定的区别。兰州拉面的牛肉炒饭应该是用正宗的牛肉。还有当地最正宗的配料炒制的牛肉炒饭而兰州炒饭。他也可以用牛肉也可以用猪肉,然后配上佐料炒饭这就是他们的区别。
观点5: 点击了解更多加盟项目原料:嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。牛肉炒饭(5张)辅料:料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。做法:1、牛肉切丝,拌入调味料,略腌,过油捞出;青椒切丝;葱切小段。2、另用3大匙油炒香青椒和葱,然后放入米饭炒散,加入牛肉和所有调味料,炒匀即盛出。Tips:1、米饭入锅前先弄散,炒的时候不要压,炒出来的饭才会粒粒分开。2、除了用牛肉,也可以用瘦猪肉搭配其他配料佐肉丝炒饭【开个炒饭馆当自己的老板】
观点6: 牛肉炒饭顾名恩义必定少不了牛肉,而兰州炒饭就会没有牛肉,而是鸡蛋,胡萝卜丁,青豆等等之类,有点象杨州炒饭,配菜特别多,这就是兰州炒饭和牛肉炒饭的最大区别。
观点7: 我个人觉得它们的区别是兰州牛肉炒饭中突出的是牛肉 ,那么说兰州牛肉炒饭里面就一定要有牛肉。而兰州炒饭里面就不一定要有牛肉,也可用别的来炒饭。所以区别就在牛肉。
观点8: 我理解是兰州拉面的牛肉炒饭里用的是牛肉,因为他特别注明是牛肉,而兰州炒饭就不一定是牛肉,它可能用的是猪肉或是用鸡蛋。
观点9: 配菜不同,牛肉炒饭就是加牛肉丁及胡萝卜丝爆炒的,兰州炒饭与扬州炒饭类似,加的配菜多一些
观点10: 我个人觉得它们的区别是兰州牛肉炒饭中突出的是牛肉 ,那么说兰州牛肉炒饭里面就一定要有牛肉。而兰州炒饭里面就不一定要有牛肉,也可用别的来炒饭。所以区别就在牛肉。
观点11: 食材不同
口味不同
观点12: 区别在于一个有肉,一个没有肉
观点13: 牛肉炒饭可能牛肉多一点吧
观点14: 加了牛肉和不加牛肉而已
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