有什么好吃的素菜推荐？

观点1：有什么好吃的蔬菜推荐？一提起好吃的蔬菜，我首先想到的是蒜蓉油麦菜，手撕包菜，麻辣土豆片。下表我就向大家详细的介绍一下这几道菜的具体做法。
蒜蓉油麦菜
原料:
油麦菜1斤，大蒜1个，盐，味精，鸡精，白糖，食用油。
做法:
1.油麦菜清洗干净，切成长约七8cm的段，沥干水分。
2.大蒜去皮剁成蒜末。
3.锅里放入适量油，下入大蒜炒肉香味，倒入油麦菜放入5克盐，3克味精，3克鸡精，3克白糖，翻炒至油麦菜熟后即可出锅装盘。

手撕包菜
原料:
包菜1个，干辣椒3个，大葱1根，大蒜5瓣，蚝油，味精，鸡精，白糖，蒸鱼豉油，食用油。
做法:
1.包菜用手一片一片的撕成片，扔掉里边的粗杆。洗净沥干水分。
2.干辣椒切成段，大葱切成段，大蒜剁成蒜末。
3.锅里放入适量油，下入干辣椒，大葱，大蒜，蚝油5克炒出香味倒入包菜。加入味精3克，鸡精3克，白糖3克，蒸鱼豉油3克。中火翻炒至包菜熟后即可出锅装盘。

麻辣土豆片
原料:
土豆2个，青椒1个，大蒜5瓣，大葱1根，干辣椒3个，辣椒面，盐，味精，鸡精，白糖，花椒面，食用油。
做法:
1.土豆去皮切成片，淘净表面淀粉。
2.青椒切成片，大蒜切成片，大葱切成段，干辣椒切成段。
3.锅里烧水，水开后倒入土豆片和青椒片汆水，煮熟倒出。
4.锅里烧入适量油，下入蒜片，葱段，干辣椒炒出香味后，放入5克辣椒面炒熟，倒入青椒片和土豆片。加入盐7克，味精5克，鸡精3克，白糖3克，花椒面5克，翻炒均匀即可出锅装盘。

以上就是我推荐的好吃的蔬菜，希望可以帮助到你。; 观点2：酸辣土豆丝绝对是最美味的素菜之一，首先我们将土豆切成细丝，用清水洗净淀粉，然后起锅烧油，放入葱，蒜，干辣椒，再放入土豆丝加少许的盐，大火翻炒，5分钟左右，即可出锅前淋入香醋。; 观点3：您好，根据您问题1. 西兰花

读研三年吃了三年西兰花。。。发展到后来别的寝室一到饭点就看到我和我同学在水房洗西兰花，都表示崩溃。

西兰花要撕小朵，最好把梗子上的皮剥掉。烫的时候洒一点盐，咕嘟咕嘟。

烫好的西兰花可以加在意面里，咖喱饭里，像我这种毫无吃的艺术的人可以直接下白饭了。但是西兰花又和绿叶子蔬菜们不同。烫过头了变的稀烂，花蕾细细碎碎落一锅子，看着便觉得烦琐【摘要】
什么蔬菜好吃？【提问】
亲，您好，您的这道问题由我来帮你解答，正在为你解答，请你稍微等待一会，不要太过着急，希望我的解答可以帮助到你，解决你的烦恼，祝你生活愉快，身体健康。【回答】
您好，根据您问题1. 西兰花

读研三年吃了三年西兰花。。。发展到后来别的寝室一到饭点就看到我和我同学在水房洗西兰花，都表示崩溃。

西兰花要撕小朵，最好把梗子上的皮剥掉。烫的时候洒一点盐，咕嘟咕嘟。

烫好的西兰花可以加在意面里，咖喱饭里，像我这种毫无吃的艺术的人可以直接下白饭了。但是西兰花又和绿叶子蔬菜们不同。烫过头了变的稀烂，花蕾细细碎碎落一锅子，看着便觉得烦琐【回答】
2. 芦笋

这个也是我的心头大好。

总觉得芦笋是典型的蔬菜里的小清新——不过话说回来，可以这么汆烫食用的蔬菜，好像大部分都是小清新。嗯，我还是觉得芦笋是个中翘楚。不相信的话可以去看下小清新们的相册。。。

芦笋老头一定要去得干净，小清新就该宁缺毋滥。【回答】
3. 秋葵

题主也列了，哈哈哈。

从菜市场上把秋葵挑回来基本就大局已定？已垂垂老矣的秋葵再怎么烫，貌似也出不来那个鲜嫩灵活的效果了。

秋葵貌似更适合男人。无论从功效还是口味都是如此。个人觉得加生抽才能激发出那股香味，盐太寡淡。【回答】
将蔬菜这样做比肉还香，太解馋了。
2.
手撕包菜：包菜撕成块，起锅烧油，下入猪肉炒香，放入包菜翻炒，加适量水，加盐、鸡精、白糖、生抽调味，大火翻炒出锅即可。
3.
醋溜白菜：白菜切块，碗中放醋、蚝油等调成料汁，起锅烧油，炒香香料，放入白菜、调好的料汁，翻炒均匀出锅即可。【回答】
希望能够帮助到您，如果被您采纳，还希望您结束咨询之后点下星星赞，蟹蟹啦。[心][心]【回答】; 观点4：素炒西兰花，准备好新鲜的西兰花清洗干净之后放入锅中焯水捞出备用，起锅烧油，倒入干辣椒炒香之后倒入西兰花，然后加入少量盐即可出锅; 观点5：好吃的蔬菜有小白菜，土豆，千张，油麦菜，我觉得这几个菜吃火锅的时候真的是要必点味道，真的一级棒。; 观点6：挺多素菜都很好吃，比如小白菜、香菜、蒜苔、莴笋还有茭白，这些都很好吃，而且有营养。

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