有什么好吃的素菜吗？

观点1：黄花菜烧烤麸
香菇豆腐羹
豆腐干拌蒿菜
醋溜白菜
油焖茄子
清炒菱角
糖醋藕片

-------太多了吧，这也。你得先调查你妈妈具体喜欢吃什么样的素菜才成; 观点2：素菜有哪些？; 观点3：; 观点4： 40道素菜
香酥腰花
【材料】:香菇15朵
A料:玉粉牙签 B料:姜丝九层塔砂糖酱油味素香油
【作法】:
1．香菇泡软去头, 水挤乾, 用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉 (不可太多)第一次连牙签炸定形, 然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
2．锅热倒入1匙油将材料B, 顺序倒入, 加水少许用小火慢慢熬成黏性。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。注:糖要多一些与酱配合

团圆如意
【材料】:油皮材料 A料:高筋面粉一斤沙拉油4两水5两糖3两
B料:酥皮材料低筋面粉一斤沙拉油8两 C料:绿豆沙或红豆沙
【作法】:
1．材料A、B各拌匀备用。
2．材料A成品一两, 材料B成品半两, 混合在一起用工具压扁, 中间包绿豆沙或红豆沙皆可, 作成圆形, 用中温炸成金黄色即可。

湖底浮金
【材料】 A料:燕窝半两韩国松茸(半罐) 香菇10朵
B料:人参1条盐味素香油
【作法】: 1．香菇泡软洗净, 用中温油炸成金黄色备用。 2．燕窝泡软洗净备用。 3．韩国松茸切片备用。 4．锅中倒入适量水, 加作法1．2．3．再加材料B蒸1小时即可。

百莲呈祥
【材料】:香菇10朵百叶10片; 观点5：青椒土豆丝，手撕包菜，地三鲜（土豆，茄子，青椒），豇豆炒茄子
拔丝香蕉：

材料超简单：香蕉 4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖 250克、油
香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。我一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅，尽量让所有的表面都变硬。

锅里加少许油，放入糖，中小火不停地翻炒，你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉，然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把香蕉倒入，翻炒让眠古香蕉都裹上糖。拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的，里面软软糯糯，味道很好; 观点6：红烧狮子头，纯淀粉啊; 观点7：野山菜; 观点8：泡菜！！; 观点9：好吃的菜很多，看您喜欢吃什么了。

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