- 观点1：
- 观点2： 菜包子做馅 第一 杀水 第二 料油 第三 调味品 基本就可以做出美味的包子啦！
- 观点3： 1：肥瘦肉的比例为4：6最好，腌制时间不要低于30分钟。
2：白菜腌制后，一定要用力攥干水分，实在不行就压上重物。
3：面团的发酵很关键，泡打粉和酵母可同时使用，缩短发酵时间。
4：包的时候，一定要多放馅，让包子配看起来很丰满，这样蒸好后就不会塌陷。
5：根据包子胚的大小决定蒸制时间，一般来说15-18分钟就完全没问题。
6：蒸好的包子不要立即打开锅盖，再焖一会，防止遇冷回缩。
不管是包白菜饺子，还是包子，万万不要直接调馅，一定要将白菜的水分攥干，这样才不会出水！还有就是，白菜攥干水分之后，一定要拌入葱油，这样才更入味，更好吃，一定要多加这1步，很关键！ - 观点4： 准备好自己喜欢吃的菜，切碎，加入调料（盐、五香粉、耗油、香油、少量酱油），再加入鸡蛋，搅拌均匀即可包了。
- 观点5： 菜包子馅的做法窍门
先准保好肉馅的材料，肉馅，包菜，在一个小碗热水里加入花椒、生姜，然后放凉备用
锅里水烧热后，把包菜放进去焯下水；然后盛出，冲凉水，再用手拽干水分
水分尽量拽干一点，然后切成碎；
肉馅放入盆里，分次加入提前泡好的花椒水，每次倒入约1大勺的量，然后用筷子顺一个方向搅拌到水吸干，再加入下一次的水
可以看到肉馅都吸饱了水，然后加入调料、盐、鸡精、十三香、生抽、料酒、淀粉，再次拌匀
然后加入包菜拌匀，肉馅就制作好了。 - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
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- 扩展阅读3：光波炉菜谱：打造美味健康的生活方式
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- 螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
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- 义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡：窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡，是义乌非常出名的美食特产，据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡，经腌制后再放入土窑之中高温...
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