- 观点1： 中国美食多种多样，不尽其数，在众多的美食中，陕西美食十分受欢迎的。
今天小编就来跟大家盘点一下陕西的美食，下面这10道陕西美食，个个经典美味，色香俱全，看看你吃过几个，最喜欢哪个呢？
陕西汉中：镇巴腊肉
镇巴腊肉肉色鲜艳，香味醇正，不哈喉，无烟熏味，在加工过程中保持了原汁水份，食用时无粗糙感，不上火，备受消费者的喜爱。
镇巴腊肉，是地理标志保护产品，又叫熏肉，产自陕南秦巴山区的镇巴，是陕南人请客送礼的传统佳品。
陕西安康：炕炕馍
炕炕馍又叫芝麻饼，陕西地区汉族传统小吃之一，是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月，叫作圆炕炕，碗口大小，边厚中薄；长形似神牌，叫做长炕炕。馍上面粘满芝麻，饼上每隔指许，剁有似断非断的刀印。炕炕馍，营养丰富，不干不硬，不顽不软，脆酥喷香，老少皆宜。
陕西汉阴炕炕馍为第一批安康市非物质文化遗产代表。
陕西延安：卤汁凉粉
打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。这种美食最初出处据说是陕西省长安县。
夏季炎热正赶上农忙季节，农民无暇做饭，热饭吃起来又占用时间，打一锅卤，切一点凉粉，佐以方便调料，泡一些馍，稀里哗啦几口一刨，爽口惬意，美不胜言，这样就逐渐形成了这个具有陕西特色的汉族风味小吃。
陕西汉中：菜豆腐
菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中地区汉族传统名吃，汉中四大小吃之一制作历史悠久。是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来口味清爽，不油不腻。
做起来却是一门绝活。
菜豆腐是汉中的特色美食之一，也是中国饮食文化的一绝。它最早由谁发明的已经无从考证，但坊间流传的说法是与汉高祖刘邦有关。
陕西咸阳：淳化荞面饸饹
淳化荞面饸饹，是陕西汉族著名面食，盛名于咸阳淳化。饸饹，古称“河漏”。元代农学家王祯《农书，荞麦》：“北方山后，诸郡多种，治去皮壳，磨而成面或作汤饼。”
人生唯有爱和美食不能辜负，这几道经典美味的陕西美食，你吃过几个？最喜欢哪个呢？ - 观点2： 牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、肉丸胡辣汤、腊牛肉、岐山擀面皮、葫芦鸡、酸汤饺子等。
- 观点3： 凉皮，肉夹馍，油泼面等。陕西最好吃的莫过于凉皮了吧，鲜香麻辣。肉夹馍的味道不用多说，正宗的肉夹馍好吃不过。
- 观点4： 我知道的陕西美食有，陕西的臊子面，羊肉泡馍，肉夹馍，油酥饼，陕西的面皮，烧三鲜，葫芦鸡，带把肘子等美食。
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