如何快速做一个营养美味的早餐呢？

观点1：早餐饼是属于面食的一种，很好消化，吃起来的口感也是软软的，食材还能添加一些蔬菜，这样营养就更足了。
【菜名】西葫芦丝饼
【配料】面粉，西葫芦，胡萝卜，盐，鸡蛋等
【制作步骤】
1、做饼之前先将食材都准备好，因为会加一些蔬菜，所以前一天就要将蔬菜买好。这里用的是西葫芦和胡萝卜，都要分别洗干净，然后去皮切成丝，可以直接用刨成丝，沥水后放在碗里备用。准备一些小葱，洗干净之后也切成葱花，鸡蛋准备一个。

2、切好的西葫芦丝和胡萝卜丝还要焯水，时间也不用太久，将菜焯软焯熟就可以了，熟了之后捞出来。

3、蔬菜焯水之后捞出来沥水，先放在一边。

4、准备一个干净的大一点的盆，因为要和面，容器大一点会更加方便。将适量的面粉放在盆里面，准备好的鸡蛋磕进去，再将洗净切碎的葱花倒进去，根据口味添加适量的盐。

最后是将焯水后的胡萝卜丝和西葫芦丝倒进去，这样食材和调味料基本都加进去了，接下来就要开始和面了。

6、和面的时候肯定是需要加水的，但是不要一次性的将水全部加进去，最好是一边加水一边和面，这样才能控制和出来的面软硬程度，最后是均匀的搅拌成糊状。

7、面糊和好之后就要开始煎饼了，准备好不粘锅，锅里加少许的食用油，煎饼不需要太多的食用油。油稍微热了以后将适量的面糊倒进去，慢慢的开始煎饼，一面煎到金黄色的时候要翻面，最后两面都要煎到金黄色，而且中间也是熟透的，这样才算是完成。煎好的饼冷却一会就可以吃了。

【烹饪贴士】
1、煎饼的时候最好是用不粘锅，这样不容易粘锅，同时要掌握好火候，不要用大火来煎，防止将饼煎糊了。
2、虽然两面煎到金黄色，但是也要保证里面都是熟透的，所以饼可以煎的薄一点，这样更容易煎熟。
3、这种蔬菜饼还可以用自己喜欢的蔬菜，根据自己的喜好来增减。; 观点2：再忙也要精心准备早餐，早餐一定要吃而且要吃的有营养。如何快速做早餐又新鲜有营养呢，我来给大家一起分享一下自己的经验!; 观点3：将馒头片切成一厘米厚的大片，裹上一层鸡蛋液，起锅烧油，油热，上油锅煎至两面金黄即可，这样既营养又美味的早餐馒头片就做好了。; 观点4：破壁机里面放入五谷打成糊就可以喝啦。然后拿两片吐司中间放入培根，煎好的鸡蛋和青菜，芝士。放入煎饼锅两三分钟就可以了。; 观点5：煎个鸡蛋，再配点面包和牛奶，因为这样做不仅方便，而且营养价值非常高。

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