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- 观点6： 家常菜是一种适合大众口味，简单易学，制做成本低的菜。调料也是用平常的花椒、八角、香叶等大众化的材料。适合家常吃的很多。如青椒肉丝、番茄鸡蛋、麻婆豆腐、酸辣土豆丝，清炒油麦菜、蒸豆角、拍黄瓜、青菜豆腐等。下面我给大家介绍几种家常菜的做法。
一、青椒肉丝。先把肉切丝，用盐、生抽、姜片、葱、蚝油、料酒、用半个蛋清和生粉抓匀腌制二十分钟。青椒切丝。锅中放油，倒入肉丝翻炒变色盛出。锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香，加入辣椒丝加少许盐。（这样是让盐入味）加入肉丝翻炒均匀起锅装盘。
二、麻婆豆腐。豆腐切块，豆切沫、
锅中夜油放入花椒小火炒出味捞出，放入葱姜蒜爆香，豆瓣酱炒出红油，加入适量水，放入豆腐炖五分钟。撒上葱花。
三、西红柿炒鸡蛋。锅中放油，把鸡蛋搅匀倒入鸡蛋成形后铲出。锅中留少许锅放入西红柿，加少许糖，把西红柿炒出汤水，倒入鸡蛋，放入少许盐继续翻炒。
四、酸辣土豆丝。把土豆切丝，青椒切丝。锅中烧水，把土豆丝，辣椒放入焯至断生，放凉水中。锅中放油，葱姜蒜红干辣椒爆香，倒入土豆丝、青红辣椒丝。再倒入适量醋。放入蒜沫起锅。
五，红枣南瓜
食材：南瓜0.5斤(今天买的共0.88元)；红枣8粒；白糖一勺。
作法：
第一步：将南瓜削皮，刮去里面的籽部分；
第二步：将南方切成小块状，排在盘内，放上白糖；
第三步：将盘放在锅里上蒸架蒸7分钟即可。
南瓜有明目，降低胆固醇的作用，有造血，增加细胞的再生功能，对重金属中毒有解毒效果，还能保护胃黏膜，帮助消化，还能有效的消除致癌物质，防癌功能显著。南瓜是婴幼儿添加辅食的优佳选项之一。 - 观点7： 红椒炒肉和木耳炒肉。红椒炒肉最简单的方法就是把红椒和肉放在锅里一起炒，最后起锅。木耳炒肉也是先把肉焯好，然后再放木耳进去一起炒，最后起锅。
- 观点8： 例如西红柿炒鸡蛋，凉拌茄子，青椒炒肉丝。西红柿炒鸡蛋：先把鸡蛋炒熟捞出备用，然后把西红柿炒熟加水，然后倒入鸡蛋翻炒，加入盐，捞出就可以吃了。
- 观点9： 比如大烩菜，红烧肉等等，首先准备好新鲜的食材，洗洗干净然后放入锅中加入适量的调料和水，小火熬制30分钟即可，非常美味。
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- 观点11： 西红柿炒鸡蛋和青椒肉丝。西红柿炒鸡蛋就是西红柿和鸡蛋一起炒，青椒肉丝就是青椒和肉一起炒
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