觉得肯德基的土豆泥很好吃，如何在家复制？

观点1： Hello大家好，今天要给大家带来的是，如何去对土豆泥进行制作。吃肯德基的朋友都知道，它里面土豆泥是非常好吃的，像我每次去吃肯德基的时候，都喜欢点上一份土豆泥，但是价格也有些小贵哟。
其实土豆泥在制作的时候，是非常简单的，为何不如自己学上一学，然后自己动手在家做一做土豆泥？一份土豆泥，其成本制作下来也就一块钱不到，而且自己动手做的话，吃起来也更健康卫生。

土豆采用土豆泥的制作，做出来的味道，比直接用油炒土豆丝，会更好吃一些。因为土豆泥吃起来口感非常细腻，尤其适合老人小孩子进行食用，家里小孩子老人多的，记住这道美食，你一定要学。
【土豆泥】
【制作食材】土豆丝，盐，牛奶，生抽，淀粉，胡椒粉。
【方法及步骤】

接着要把准备好的土豆片，放入蒸锅当中，用大火对土豆片进行蒸制20分钟，让土豆被完全蒸熟。等土豆被蒸制到，用筷子能轻松将其戳透时，就可以把蒸好的土豆，从蒸锅当中取出晾凉待用。

2、晾凉以后的土豆，我们要往土豆中加入小半勺的食盐，以及适量的牛奶。然后用勺子对土豆进行碾压，把土豆碾压成土豆泥。往土豆中加入牛奶的时候，需要根据土豆的黏稠度，去进行添加，粘度越高的土豆，可以往里面多加入一些牛奶。
碾压大概15分钟，直到土豆被碾压成，细腻无大颗粒状时的状态就可以了。如果你时间比较丰富的话，可以多碾压上一小会，让土豆被完全充分碾碎。接着要准备一个小碗，小碗中铺上一层保鲜膜，再把准备好的土豆泥倒进碗中。

3、土豆泥装入小碗中以后，要用铲子按压紧实，并把表面抹平。然后准备一个盘子，把土豆泥倒扣出来，这样一个土豆泥胚就做好了。接着准备一个小碗，小碗中加入一勺黑胡椒粉，两勺生抽，两勺清水，一勺淀粉搅拌均匀，做成料汁。
最后起锅，将锅加热以后，把准备好的料汁倒进锅中边，开小火把它煮开，把料汁煮至黏稠。熬好的料汁，将其淋到土豆里泥的表面，色、香、味俱全的土豆泥就做好了，自己动手做的土豆泥，和外面吃的土豆泥，味道绝对不一样，会更好吃哦。

【小贴士】
1、在对土豆进行准备的时候，最好选择黏稠度高的土豆，来对土豆泥进行制作。这样土豆泥吃起来，口感会更加软糯。
2、土豆碾压的时候，往土豆中加入适量食盐、牛奶一同去进行碾压，能让做出来的土豆泥入底味，营养价值更高。
3、准备料汁的时候，记得多备上一些，要让土豆泥能充分的裹上料汁。; 观点2：土豆去皮上锅蒸熟，然后碾压成土豆泥，加入适量的牛奶，最后放入烤箱烤制3分钟。; 观点3：土豆蒸好后再加黄油和牛奶一起捣成泥，在锅里把黄油加热融化，然后加入浓缩高汤汁，少量的水，最后把这些汤汁淋在土豆泥上，再撒适量的胡椒粉就可以了。; 观点4：土豆洗干净，去皮蒸熟。加入黄油，牛奶，盐，黑胡椒粉，鸡精，搅拌均匀，调成土豆泥。再压成自己想要的形状即可食用。

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