饭店服务员都做什么工作啊

观点1：端盘子，刷完，上次啥的呗，而且还得看你去的是什么饭店，建议你去好点的酒店，那样会更好，更靠谱，去金宝花园酒店吧，那是高端酒店，待遇好、。; 观点2： 1、接受顾客预约业务
设有包餐厅、风味餐厅的餐馆、饭店等，一般都向顾客开设预约订饭业务，这项服务工作一般是有餐厅（前台）服务人员负责。接受这一业务时，需问清包餐的标准、就餐时间、参加的人数及人员组成情况、举行筵会者的意图或其它要求等，并将此情况通知后台及各有关人员，以做好一切准备工作。
2、迎客入厅
对前来就餐的顾客，服务人员应在门口迎候，并在弄清来客的身份之后，引导客人入座（吃零餐者引入零餐厅桌前）。对包餐客人，服务员要配合举办筵会者引导客人们按先宾后主，先女客后男客的次序对号入座
3、桌前服务
妥善接管客人脱下的衣、帽及随身携带的物品，并记清每件物品的主人，以防客人离去时拿送错。为客人沏茶送水、上擦手毛巾。上送的次序是先主宾后主人或先主人后主宾，之后按就座位置依次上送等等。

4、提供咨询服务
对于顾客提出的问题，服务人员有责任认真回答，尤其是顾客问及饭菜供应品种、风味特色、本地名优特产、旅游胜地、风土人情以及车船交通情况等问题时服务人员要进行详细介绍。
5、结算服务
结算账务是餐厅服务工作的一项重要内容，尤其是对零星客人，引其入座后送上的菜单中要标清价格，并选择适当时机为其结账，不能在客人未用完餐之前催促结账，以免客人有被逐之感，也不能拖延结账时间。
6、热情送客
对用餐完毕即将离去的客人，服务人员要及时递还顾客的衣帽及代存物品，并检查顾客是否有遗忘的物品，之后送客至门口，有礼貌地进行道别。; 观点3：　　饭店服务员做的工作如下：
翻开菜单，请顾客阅览，同时介绍本店的特色菜、特价菜、新推菜及酒水。
在纪录顾客所点菜品酒水时，写清日期、桌号、用餐人数。
餐中推销，勤斟酒水，巡视餐台，如发现顾客酒水快用完或菜品不够时，应征求顾客是否加添。
顾客示意结账时，服务员应及时到吧台结算。如遇顾客亲自到吧台结账，服务员应跟随，核对清单要准确无误。
清整台面垃圾，擦净桌椅，及时摆台以便接下桌顾客。
　　服务员，指机关的勤杂人员；旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。服务是个人或社会组织为消费者直接或凭借某种工具、设备、设施、媒体等所做的工作或进行的一种经济活动，是向消费者个人或企业提供的，旨在满足对方某种特定需求的一种活动和好处，其生产可能与物质产品有关，也可能无关，是对其他经济单位的个人、商品或服务增加价值，并主要以活动形式表现的使用价值或效用。服务生原指固定场所里提供一定范围内服务的人员。; 观点4：饭店服务员主要有以下工作：1、礼貌、行动合乎情理。2、保持个人清洁卫生，注意个人形象；3、工作守时，有时间观念；4、服从管理，绝对听从餐厅管理人员的工作安排。; 观点5：端盘，收拾桌子等等，还是蛮累的，只能站着，而且工作时间长; 观点6：首先是接待顾客，然后是倒茶安顿顾客、将菜单双手递给顾客让其点菜、上菜报菜名、倒酒（饮料）。详细的我不一一加以说明，有句话叫教的话儿不圆，学的话儿才圆。自己慢慢琢磨！; 观点7：看饭店的经营模式，还有餐厅的菜式（中菜、西餐、法餐...），都有不同的要求，但斟茶倒水、收拾桌子，还有端庄仪表是基本要求，工作时间的话，正规的一般都是8个小时的，也有节假日。; 观点8：早上值班9;00开门窗9;30点名上班打扫卫生.备毛巾'开水10;00吃饭10;30开会值班开完会吃饭.午市在有客人的情况下准备茶'毛巾;开胃菜;检查桌面所有的餐具是否干净准备好了站台等待客人'客人走后餐摆台没有看台的接这着打扫卫生.14;00下班值班的要值开会班下午16;30吃饭17;00开会上班值班吃饭同中午一样下班22;00值班关门窗下班; 观点9：饭店服务员主要为客户服务引导客户需求，安排客户房间，并简单介绍饭店情况，帮助客户:订菜等，为客人沏茶倒水，以及餐后的房间卫生。; 观点10：送饭水端菜

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