- 观点1： 椰丝100克、椰丝10克（沾表面）、低筋面粉35克、奶粉15克、牛奶20克、蛋黄2个、细砂糖（或糖粉）50克、黄油50克
黄油放置室温软化，加入糖，搅拌均匀，并稍微打发（打发到黄油体积稍有膨大即可）
然后一点点的加入蛋黄，搅拌均匀，倒入牛奶，混合好
在拌好的蛋黄糊里加入奶粉、面粉、椰丝
全部混合拌均。如果不想手粘粘的，勿必要带上一次性手套
揉合的时候也不需要像揉面团那样使劲的按压，只需要混合均匀即可
预热烤箱，把烤箱温度调到180度，放置中层，烤15——20分钟后椰丝球表面有变黄即可出炉 - 观点2： 用蛋黄做糕点的做法如下：
做法：
1.取一盆放入低粉，加入猪油、砂糖、盐、水，揉成油皮面团。
2、取一盆放入低粉，加入猪油，揉成油酥面团。
.把2个面团放入盆里盖上盖子松弛20分钟，趁面团松弛，把咸蛋黄放入烤箱喷上酒后180度烤6分钟备用。
3.松弛好的面团分别分成9等份，将油皮擀成圆形，将油酥团成球放在中间。
4.用油皮包裹油酥成球状，再松弛10分钟，取一个松弛好的面团擀成长条状。
5.将它卷起来，将横条转为竖条，压扁再用擀面杖擀长。
6.再次卷起来，继续松弛10分钟，取一保鲜袋套在手上，取适量豆沙中间放上咸蛋黄。
7.用豆沙包好咸蛋黄搓圆备用，取一面团用手把2头往中间挤，然后翻面压扁。
8.用擀面杖擀成圆形，将豆沙蛋黄球放在中间。
9.慢慢收好口，整形好，全部做好放入烤盘，刷上蛋液，最好只用蛋黄液。
10.撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱中下层180度，烤25分钟即可。 - 观点3： 蛋挞
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