食品添加剂中的“1+G”是啥意思

观点1： I+G,是二种调味剂结合取开头英文字母的简称.即5′肌苷酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鸟核酸钠—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)各50%结合的.
呈味核苷酸二钠（I+G）功能介绍：1鲜味相乘效果.与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本.2增强及改善食品风味,可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味.3使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本降低.4抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味（氨基酸味、面粉味等） 5具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性.; 观点2：不是1+G，而是I+G。I+G，是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。即5′肌苷酸钠和5′鸟核酸钠各50%结合的。
I+G的功能：
（1）鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果，降低产品成本。
（2）增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。
（3）使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味，减少肉类用量令成本降低。
（4）抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味（氨基酸味、面粉味等）。
（5）具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。只要是合理使用是没有害处的，反而I+G还对迁移性肝炎、慢性肝炎、进行性肌肉萎缩和各种眼部疾患有一定的辅助治疗作用。; 观点3：　　正确写法是I+G。I+G，是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。即5′肌苷酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鸟核酸钠—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)各50%结合的。
　　一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果，降低产品成本。
　　二、增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。
　　三、使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味，减少肉类用量令成本降低。
　　四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味（氨基酸味、面粉味等）。
　　五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。

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