- 观点1： 目前市面上的人造肉主要有两种，一种是以植物蛋白做的，一种是提取真肉细胞研发出的。
第一种人造肉通常是由大豆蛋白、豌豆蛋白等作为主要成分做的，但是由于可以人工控制成分，所以人造肉和普通肉在各种营养方面并无多大区别，甚至更好，蛋白质、饱和脂肪酸、脂肪等一应俱全，但可以在制作时降低胆固醇等对人体不太好的成分含量，提高铁元素的比例，所以就成分来说人造肉跟普通肉比起来是比较健康的。
炸鸡
其实中国很早就有这种人造肉，我们很多人也吃过，比如袋装零食的素鸡之类的，加上调味后口感很有嚼劲，但是当时的低阶版人造肉口感离真肉还很远，而现在人造肉在口感上已经有了很大进步，如果把人造肉做成汉堡中的肉饼、炸鸡、肉丸等，口感上应该足以以假乱真。
人造肉汉堡广告
而第二种人造肉可以说就是真肉了，所以在营养上可能还不及第一种的健康，但是口感却完胜素食的人造肉。这种人造肉在宣传时通常就不宣传营养价值，转而强调对动物的保护，因为实验室里做出来的人造肉不需要屠宰具体的某一只动物，所以这种人造肉对因为爱护动物而拒绝的肉食的素食主义者来说应该也比较好接受吧。
绿色包装的人造肉汉堡
肯德基日前推出的人造肉炸鸡应该是第一种，以植物为原料的素肉，所以从营养上来说占优势，但是成本却并不低，口感上可能不如普通肉，但是对动物保护者来说在心理上可能更有慰藉吧。 - 观点2： 8月27日，肯德基人造肉炸鸡上市，地点位于亚特兰大的一家肯德基餐厅，令人惊奇的是，肯德基人造肉炸鸡5小时售光了!肯德基人造肉炸鸡居然如此受欢迎，这是为什么?人造肉和鸡肉的区别又是什么?
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据了解，肯德基正在亚特兰大的一家餐馆测试一种新配方，这款新的素鸡块实际上就是用植物肉替代替代肉，包括素食鸡块和无骨鸡翅。那么人造肉和鸡肉的区别是什么?据肯德基美国分支的总裁兼首席概念官Kevin Hochman在声明中称，这一产品将令客户很难发现是以植物为基础制作，而非真正的鸡肉。虽然Beyond Fried Chicken以植物为原料，但它不完全是素食。
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Beyond Meat发言人表示，这些素食鸡肉及其面糊中不含动物性成分。虽然如此，但是由于它们是与其他鸡肉共同用煎锅煎制的，所以可能不符合纯素食者的标准。此前消息，肯德基表示将根据消费者的反馈决定是否全美推广。按照目前肯德基人造肉炸鸡5小时售光的程度来说，估计全美推广也不远了。
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那么对于肯德基人造肉炸鸡上市，网友的态度如何呢?对此，网友的态度不一。有网友认为“中国的美食讲究食材，食材造假还谈什么美食?”也有网友表示“鸡肉吃了又不会胖，是油炸的方式导致热量太高嘛，不过人造肉倒是想尝尝”。你认为人造肉炸鸡受欢迎的原因是什么?你会接受人造肉炸鸡吗? - 观点3： 人造肉和普通肉区别就是一个是真实的肉，一个是人造出来的。
- 观点4： 其实食物的热量方面应该有很大的区别，比普通肉的热量少。
- 观点5： 其实对于这些跟普通肉确实有区别，它没有脂肪，需要加入。
- 观点6： 人造肉在风味口感等方面还是比不上普通肉。
- 观点7： 人造肉肯定肉感没有正常肉有肉感。
- 观点8： 里边的脂肪含量应该是不同的，普通肉会更多一些。
- 观点9： 区别应该就是味道上还有肉本身是不一样的。
- 观点10： 估计最大的不同就是肉质的不一样吧。
- 观点11： 普通肉是动物蛋白，人造肉其实是豆制品是植物蛋白。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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