榴莲肉可以炖排骨吗_美食特产问答

观点1：可以啊，我介绍一道美食，榴莲炖鸡
榴莲[1] （自己喜好多少），鸡1只（约重600克）
配料
姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
做法
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节，买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家，熬上一锅汤，补气健脾，还很养颜的说。

窍门
如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。; 观点2：是可以的，下面榴莲肉炖排骨的做法。
主料：排骨、榴莲
辅料：盐、葱花、料酒
1、把榴莲切成两半，把壳里的白肉用刀切下来并切成小块。

2、排骨用清水冲洗干净。

3、锅里加水并倒入适量料酒，在看到锅底开始冒小泡时再放入排骨，然后用大火烧开。

4、五分钟后关火，从锅里捞出排骨并冲洗干净。

5、高压锅里倒入冲净的排骨，再放进切好的榴莲块，加入适量清水。

6、选择高压锅的炖肉按钮就可以炖排骨了。时间到并排气后，打开锅盖加盐调味。盛到碗里撒点葱花

7、从锅里捞出并盛到碗里，在碗里撒点葱花。; 观点3：可以的，可以做成榴莲排骨汤。
准备材料：排骨 2.5斤、榴莲适量、盐适量、葱花少许、料酒适量。
一、第一步将榴莲壳里的白肉用刀切下来，如下图所示。

二、切小块，操作的时候是要带手套的，壳扎手，外壳扔掉。

三、排骨先用水冲洗一下，放旁边备用，如下图所示。

四、取一锅，锅里加水，倒入料酒适量，水烧到锅底开始冒小泡时，把排骨放进去，大火烧开。

五、煮5分钟后捞出排骨，再用清水冲洗干净，放旁边备用。

六、把焯水后的排骨倒入压力锅里，加入榴莲块，适量的清水，总量不要超过锅内壁上的警戒线。

七、盖上锅盖，按一下面板上的炖肉按钮，到时间后，有声音提示，排骨就炖好了。

八、炖好后即可盛入碗中，然后撒点葱花，这样榴莲排骨汤就已经做好了。; 观点4：可以，不过炖鸡的多，榴莲整块放进去，榴莲壳不要扔，里边那个棱切了放锅里炖，很好; 观点5：那榴莲不化了啊; 观点6：好吃吗; 观点7：好像么有听说过。

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