- 观点1： 用冷水煮就可以了，以下是具体做法。
主料：白玉米100克、玉米渣30克、水适量
辅料：冰糖70克
步骤：
1.准备好白玉米和玉米渣，冰糖
2.白玉米和玉米渣用水淘洗干净
3.白玉米和玉米渣放2倍的水泡2小时左右，如果是晚上泡，可以放冰箱里泡过夜
4.泡好的玉米淘洗2次，加适量的水放入电饭煲中，选择煮粥模式，如果用电压力锅更好，可以节约时间。
5.煮一个半小时左右，捞出玉米粥，煮到白玉米变大，有开花的裂纹就可以了
6.加入冰糖再煮10分钟
7.玉米粥里的冰糖融化就可以了
8.玉米粥盛入碗里就可以享用啦~ - 观点2： 先用温水搅拌，再烧开水煮。可以做奶香玉米粥，具体做法如下：
准备材料：玉米面，冰糖，牛奶，清水。
1、玉米面用温水搅拌成糊状。
2、锅中水烧开，放入冰糖，待冰糖融化。
3、然后将和好的玉米面糊慢慢倒进锅里，一边倒一边不断搅动。
4、最后倒入牛奶了，慢慢地倒，不停地搅拌均匀。
5、搅拌浓稠后，盛入碗中，趁热享用美味。 - 观点3： 先将玉米粉放在碗里，用冷水搅拌，搅匀，不过会沉淀，没事，不管他。等锅里的水开了，将上述以放入冷水的玉米面边搅拌边慢慢的倒进过里。倒完后用勺子从底部搅搅。然后等开锅，将火关小，慢慢熬着。等玉米粥变得浓稠的时候要不时从锅底搅动一下防止底部蘸锅变糊。
- 观点4： 都可以，热水快一点，冷水慢一点。
- 观点5： 都是热水下锅的，包谷面先用冷水调成稀糊糊在倒入开水中。
- 观点6： 热水比较不容易粘锅
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