- 观点1： 俗话说，民以食为天。对于一名吃货而言，美食的地位不可替代，每到达一座新的城市，首当其冲的便是刮搜当地美食，然后分享给大家。此次吴江之行的最后一站，我来到了老镇源，这是一家极具传统特色的餐厅，门头的装修古朴典雅，将中式美诠释得淋漓尽致，为本次吴江之旅画上圆满的句号。
初见老镇源，就被其质朴而庄重的风格所吸引，在这个强调与时俱进、紧跟潮流的当今社会，老镇源如它的名字一般，守护“老”、延续“老”，无疑是一股清流，让人耳目一新，青砖黛瓦的造型尽显江南柔情。移步走进餐厅，映入眼帘的是古朴的招牌和不容忽视的奖牌，作为吴江特色美食餐厅，老镇源早已远近闻名，我此次也是慕名而来。
如今是吃蟹的季节，这里的太湖蟹肉质鲜美，入口清甜，蟹黄很足，完全不输阳澄湖大闸蟹，让人爱不释手。大闸蟹的个头很大，份量十足，高端的食材往往只需要简单的烹饪，不需要过多的调料，清蒸就足以将大闸蟹的美味诠释得淋漓尽致，让人吃的吮手指。
波波套肠让人眼前一亮，虽然其貌不扬，味道却出其不意，套肠的做法十分考究，十分考验厨师的功夫和耐心，经过层层包裹，套肠入口Q弹而富有嚼劲，肉质紧实而不老，蘸上秘制酱汁，味道无可挑剔，作为老镇源的招牌，可谓实至名归。菜卤芋艿也是一道地道的苏帮菜，这里的芋艿经过特殊卤料的腌制，口感独特，十分入味，使得原本平淡无味的芋艿变得鲜美无比，感兴趣的朋友一定要尝试一下。
强推这里的白斩鸡，摆盘看似平平无奇，味道却让人赞不绝口，相比于其他餐厅，老镇源更注重食物本身，强调以味道取胜。这份白斩鸡的口感十分香嫩，鸡肉入口宛若婴儿的肌肤，嫩滑无比，同时又富有一丝弹性，肉质肥瘦恰到好处，让人大快朵颐，就连鸡皮也无比好吃。红烧河虾是一道不可多得的下饭菜，相比于海鲜，河虾的个头虽小，味道却更加鲜美，油炸过后肉质紧致，香味更加浓郁，在毛豆、雪菜等点缀下，口感丰富，好吃得停不下来。
如果你不介意吃肥肉，请一定要尝试一下这里的清蒸五花肉，肥瘦相间，厚薄适中，在菠菜的点缀下增添了几分清新口感，光滑细腻的口感让人疯狂咽口水。最后推荐这里的白水鱼，做法简单，极大保留了鱼肉的鲜甜，同时将腥味去除得毫无保留，营养美味，老少皆宜。
有人因一个人而爱上一座城，也有不少人因一家餐厅而爱上一片土地，如果有幸来吴江，不妨去老镇源坐坐，感受舌尖上的吴江美。 - 观点2： 清蒸五花肉，肥瘦相间，厚薄适中，在菠菜的点缀下增添了几分清新口感，光滑细腻的口感让人疯狂咽口水。白水鱼，做法简单，极大保留了鱼肉的鲜甜，同时将腥味去除得毫无保留，营养美味，老少皆宜.白斩鸡，摆盘看似平平无奇，味道却让人赞不绝口，这份白斩鸡的口感十分香嫩，鸡肉入口宛若婴儿的肌肤，嫩滑无比，同时又富有一丝弹性，肉质肥瘦恰到好处，让人大快朵颐，就连鸡皮也无比好吃。红烧河虾，油炸过后肉质紧致，香味更加浓郁，在毛豆、雪菜等点缀下，口感丰富，好吃得停不下来。波波套肠，套肠入口Q弹而富有嚼劲，肉质紧实而不老，蘸上秘制酱汁，味道无可挑剔，菜卤芋艿也是一道地道的苏帮菜，这里的芋艿经过特殊卤料的腌制，口感独特，十分入味，使得原本平淡无味的芋艿变得鲜美无比。在螃蟹的季节还是可以尝试一下太湖闸蟹。大闸蟹的个头很大，份量十足，清蒸就足以将大闸蟹的美味诠释得淋漓尽致。
- 观点3： 苏州有家百年老店“老镇源”，这里的美食不预定根本就吃不到，而且装修风格也特别的典雅，这里有很多出名的美食，例如太湖蟹，波波套肠，白斩鸡，清蒸五花肉等等美食。
- 观点4： 波波套肠，因为波波套肠让人眼前一亮，虽然其貌不扬，味道却出其不意，套肠的做法十分考究。
- 观点5： 松鹤楼创立于乾隆二年间，比较推荐响油鳝糊。德月楼，创立于明朝嘉靖年间推荐可以品尝一下碧螺虾仁。王四酒家创立于光绪13年，推荐品尝叫花鸡，桂花雪糯。
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