- 观点1： 应该是乳酸菌吧~酸奶与牛奶的比例是1:5，乳酸菌就要看是多大量的了，比例适中就好了
- 观点2： 自制酸奶
主料：牛奶250ml
辅料：酸奶发酵剂0.3g，白糖1勺子
步骤：
1.一盒250毫升的纯牛奶，一小包酸奶发酵剂。
2.首先将酸奶机洗净，玻璃瓶子放开水锅里消毒。
3.在消毒瓶子时，处理下牛奶。250毫升牛奶倒入0.3g发酵剂。
4.加入1勺子白糖搅拌。待搅拌到砂糖溶化，分装在3个小玻璃瓶里。
5.酸奶机的玻璃大碗放点点水，将3个玻璃瓶坐入大碗内。
6.盖上内盖，外盖，插上电源，按下时间键，选择所需时间选8小时。按了确认键，这时升温的指示灯亮了。等它自动升温到需要的温度，就会自动跳到恒温的指示灯亮了。
7.早上酸奶已经凝固了。
- 观点3： 不放发酵粉，最简便的方法就用买来的酸奶做菌种就可以了，125ml的袋装酸奶可以做600ml牛奶。
- 观点4： 直接放入，充分搅拌即可！
- 观点5： 1L放一袋就行，我就这样做的，挺好
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