- 观点1: 下面几个地方的柿子好吃:
1陕西临潼火晶柿
火晶柿子软化后,颜色呈火红色,形状如同火球,透亮好似水晶,故称为“火晶柿子”。
柿子被摘下来后存放月余至熟软脱涩,用吸管吸溜一口,味醇凉甜的汁液缓缓坠入肺腑,一时会吃得无语凝噎,词藻辞令也不可尽述其美。
2陕西富平尖柿
富平尖柿,“优秀”柿饼的前生,皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。
尖柿做成柿饼尤佳,柿霜白厚,细韧有嚼劲。
富平柿饼,个个柿霜白厚、底亮质润、软糯香甜,撕开之后甚至能看到晶莹的流心。
虽经晾晒但水分饱满,一口下去,通红的果肉闪着剔透的微光缓缓淌出,软糯但富有嚼劲地。
3桂林恭城月柿
恭城月柿的鲜果橙红鲜艳、脆甜可口、饱满多汁,结霜脱涩后的冻柿子甜蜜软糯。
最适合做成柿饼,质软透明,表皮有层糖分蒸发后形成的白霜,既甘甜又有嚼劲。
4湖北罗田甜柿
罗田甜柿最大特点是不经人工脱涩即可食用的自然脱涩品种,生食口感好。
与别的产地出产甜柿相比,罗田甜柿籽粒少,其中錾子石甜柿不超过三粒籽,方便人们食用。
5河南牛心柿
因形似牛心而得名,果形呈圆锥形,果皮光滑,颜色为橙黄和橙红色。
脱涩吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,晒制的牛心柿饼,甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口,使人有食后复思的欲感。
将柿饼放在冷水中搅拌,能化成柿浆,可和蜂蜜媲美,别有风味。 - 观点2: 原产我国长江流域,现在在辽宁西部、长城一线经甘肃南部,折入四川、云南,在此线以南,东至台湾省,各省、区多有栽培。朝鲜、日本、东南亚、大洋洲、北非的阿尔及利亚、法国、苏联、美国等有栽培。 [4]
我国柿种植广泛,除了北部黑龙江、吉林、内蒙古和新疆等寒冷的地区外,大部分省区都有种植。广西、河北、河南、陕西为柿四大主产区,产量约占全国半数。 [3] - 观点3: 又到了吃柿子的时候了,在行唐的大街小巷都会有柿子熟的身影,在农村山上,房前屋后都有栽植,是一种非常便宜的水果。
现在柿子的品种非常多,有红柿子、黄柿子、朱柿子、青柿子、白柿子、乌柿子等,普通的柿子不经过处理都发涩,无法食用。现在也有不用处理,微黄时直接从树上摘下来就可以食用。而柿子的食用方法很多种。
最简单的就是等柿子自然成熟,采摘食用。
而且经过霜打的柿子,治疗肚子痛效果不错。
要想快速食用柿子,就是用温水泡柿子,水要一直恒定温度,以不烫手为宜,泡两天即可食用
可以用高度酒催熟,把柿子蒂和柿子身沾匀酒,密封好,放入一到两个苹果,四到五天就可以食用,食用前可以放外面晾一下,可以散尽柿子中的酒味,就可以食用了
以上都是脆柿子的方法。
软柿子就简单多了。
把柿子放在密封的容器中,放入几个苹果,一杯酒,过几天,柿子变软就可以食用了
要想简单,就把柿子放在纸箱内,等一段时间,柿子也会自己成熟。冻柿子
冻柿子可以把柿子留到冬季,放在室外冰冻食用,别有一番滋味。也可以放进冰箱冷冻以后,融化后食用,也是一样
柿子饼
在农村多余的柿子为了便于保存,会晒成柿子饼食用,柿子削皮,用线挂成一串在室外晾晒,微干拿室内回软,再拿室外晒,反复几次就会有糖霜泛出。 - 扩展阅读1:魁王金丝小枣属于哪里的特产
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