- 观点1： 我是一个爱吃煎饼的人，煎饼的任何搭配，我似乎都尝试过。菜煎饼，我想提出问题的这个人，肯定不单单是想把这家店，针对的是早餐人群，肯定是想扩大范围，因为菜，煎饼，有菜有主食，已经是一个完整的午餐或者晚餐的搭配了。所以我认为开在写字楼多的地方会更好一些。
突然想起北京的一个地方，朝阳区的悠唐附近，那里有地铁站，有写字楼，有商场，这样的地方如果能选到，那简直堪称完美了。如果没有这么完美的地方，可以以写字楼为主要目标来选择。
菜煎饼，如果开在写字楼附近，那些上班族，可以上班的路上买一个，作为早餐。或者在午餐时刻，来一个菜煎饼，也是一个很不错的午餐。下班回家路上，哪怕你在公司加班，都可以买来作为晚餐。你选择的这个卖品，我觉得，就已经完全打破了煎饼的局限，就已经给你自己打开市场了。
其次，就是我想建议你，既然是菜煎饼，菜方面，肯定要丰盛，不是放两片生菜，那就是菜煎饼了，既然我们想让食客把这个菜煎饼作为午晚餐来食用，那就肯定要丰富菜的内容，让一个原本简单的煎饼，也丰富起来。当然，你以菜为主题的基础上，也可以像现在好多卖煎饼的一样，加一些鸡肉，香肠之类的荤菜，让爱吃肉的人也可以选择这个菜煎饼。
还有，搭配煎饼的饮品一定有，让食客在你家就能一下子吃到位，有干有稀这才是完美组合嘛。这方面你也要多设几款选择，多了选择，才能给大家多来的理由。 - 观点2： 把葱和平时我们所熟悉的一些食材配合起来的话，可以做成很多的特色美味，比如葱油饼就是非常值得推荐的。很多人应该都特别喜欢吃葱油饼，但是对于它的做法可能就不了解了，接下来本文将为大家做出介绍。
1、葱油饼选材
制作葱油饼，首先要准备一斤左右的面粉，和一百克左右的葱花，以及少量的食用盐和食用油，以及少量的花椒粉，这些调味料是不能少的，如果没有这些配料的话，那么做出来的葱油饼味道就会欠佳，所以配料是不能缺少的。还有准备的面粉和葱花，一定要选那些新鲜一点，优质一些的。
2、葱油饼的做法步骤
制作葱油饼是需要自己费些心思的，首先要把面粉中加入一些水，调和均匀，然后揉成面团，再把它搓成长条状;搓好形状以后，把它用擀面杖擀一擀，再刷上一些食用油;再把之前准备好的葱花，油盐，花椒粉一起搅拌均匀后撒在上面，再把它卷好，然后放到平底锅里面烙，直到它呈现出金黄色即可，在烙的过程中一定要经常的翻身，否则会糊掉。
3、葱油饼的特点功用
做好的葱油饼，当你闻到它的时候，就已经感觉到了阵阵清香味，吃到嘴里更是非常的美味。葱油饼在我国的北方地区是非常有名的一种特色小吃，而如今家家户户都可以制作出这种美味的葱油饼，虽然它的做法不是非常的复杂，但是要做出正宗的葱油饼，还是需要下些功夫的。 - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
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