炒菜为什么不香不好吃

观点1：一个是调味料的比例，另一个是对火候的控制。一般在家做饭的时候，都没有时间去准备，把菜处理一下就开始做，有许多人就会那这一点当做炒菜不好吃的理由，但是这是错误的，如果烹饪方法对了，几分钟就可以做出非常美味的佳肴，下面就跟大家说一下炒菜时的小技巧。; 观点2：炒菜的目的就是使菜品增香，以勾起人们的食欲。; 观点3：这个没什么绝对性。; 观点4：肯定是你没有炒的到位，味道不好炒菜，要火大还要调味，味道好了，既然自然就好吃啊; 观点5：放屁，加入香料即炒得又香又好吃; 观点6：这个不要着急。要慢慢的来，熟能生巧。多炒菜。慢慢的就不知不觉间炒的香了也好吃了。; 观点7：炒菜不香不好吃，不是因为食材不好，而是因为炒菜的方法不正确，顺序颠倒，火候掌握不佳，调料的比例差太大，这些情况都会造成炒的菜不香不好吃。炒菜是门艺术也是一门学问，熟能生巧，只有不断的做，不断的学，用心体会，用心掌握，才能做出一道道好吃可口的菜。
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