- 观点1： 我兰州本地的。。。说实话，在兰州没有说味道最正宗，只是口味差异，通常外地游客耳熟能详的马子禄等其实本人觉得着实是名声在外～～口味虽说很好，但和名声比起来还是有点名不符其实的。。。不过近几年在外地读书～～回家之后觉得以前味道在不咋地的面馆～～现在吃起来都是很正宗的。。。哈哈～～所以朋友你也不必太过纠结这个正宗～～话说只要是兰州的面馆，都是正经八百的兰州牛肉面。。。
有几家推荐，都是本地食客有时驱车特地前往的一些面馆～～味道都比较好。
1.首当其冲的马子禄牛肉面，名声在外，哈哈。。。这个要早点去～～貌似只在中午前营业，生意很火爆～～
2.草场街的苍鹰牛肉面～～门脸不大～～但是很多食客都反映味道不错
3.半坡牛肉面（具 置。。。忘了。。。）也不错。。。
4.还有七里河桥有家老马牛肉面，他家的辣椒油很赞啊～～在西站的朋友经常去吃。。
。。。。。。
具体可以到兰州以后在打听下～～其实每家有点名气的面馆都各有特色。。。就不过多介绍了。。至于有朋友提到的金鼎。。。这是在兰州将廉价的小门脸经营做成快餐式的第一家牛肉面餐饮企业～～有很多连锁～～味道只是说的过去～～所以不推荐了～～与此相同的还有什么清香阁啊～～黄师傅什么的～～不建议去吃～～
最后～～祝你美食之旅愉快～～啊哈 - 观点2： “马子禄”
只是吃了一个名气，要想吃好的兰州牛肉面，大街小巷只要您觉得干净就可以花2.5元吃个痛快！！！
兰州的牛肉拉面主要是用本地的蓬灰制作（一种草木灰），其次本地的水也非常重要，我听说有兰州人在上海开面馆因水不好，每天都要从兰州专门拉水空运！（呵呵那一碗面得多少钱啊！） - 观点3： 北滨河路总能给人惊喜、最早有吾穆勒，现在有安泊尔，可以说是白塔山附近最豪华的清真牛肉面餐厅。安泊尔是兰州最具影响力的牛肉面品牌，面积在400平米以上，装修比较豪华，楼上还有包厢，是集清真宴席和牛肉面一体的餐饮公司，汤的口味比较清淡，牛肉味道不错，来这里吃饭的也大都是外地游客居多，由于面积大，装修上档次，成为了许多旅行团旅游接待的首选餐厅。安泊尔牛肉面汤口味清淡、清汤、很适合小清新们！【摘要】
兰州哪家牛肉面最好吃【提问】
亲，你好，很高兴为你服务。【回答】
最好吃的是:安泊尔，人均25元【回答】
北滨河路总能给人惊喜、最早有吾穆勒，现在有安泊尔，可以说是白塔山附近最豪华的清真牛肉面餐厅。安泊尔是兰州最具影响力的牛肉面品牌，面积在400平米以上，装修比较豪华，楼上还有包厢，是集清真宴席和牛肉面一体的餐饮公司，汤的口味比较清淡，牛肉味道不错，来这里吃饭的也大都是外地游客居多，由于面积大，装修上档次，成为了许多旅行团旅游接待的首选餐厅。安泊尔牛肉面汤口味清淡、清汤、很适合小清新们！【回答】 - 观点4： 金鼎排行第一，但价格稍高，很容易找到，分点很多
过来就是马子禄，大众化的
还有王斌，也是大众化的 - 观点5： 很多人都会说兰州牛肉面只有早上的好吃，因为是头锅汤，其实不然，像正宁路的松鼠家牛肉面虽然是24小时营业的，但是味道不管是早上去吃还是晚上吃，都是始终如一的。
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- 拉面做的冷面，好吃，劲道 主料 冷面 (适量) 辅料 酱牛肉 (适量) 辣白菜 (适量) 黄瓜 (适量) 香菜 (适量) 西红柿 (适量) 梨 (适量) 蒜 (适量) 辣椒油 (适量) 厨具 煮锅 分类 秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 酸甜 煮 ...
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