- 观点1： ❖目录
1驴肉的简单做法有哪些
2酱驴肉的制作方法
3驴肉的做法大全怎么做最好吃
4五香卤驴肉的做法大全
5家常驴肉的具体做法是什么
6带皮驴肉的一般做法
1驴肉的简单做法有哪些
生活中除了一些蔬菜之外，还不可或缺的就是肉食了，现在的肉食种类也是很多的，有的人喜欢吃猪肉，有的人喜欢吃牛肉，有的人喜欢吃驴肉，其实驴肉是很好的一道肉食，而且做法确实是很简单的，下面给大家讲述一下家常做驴肉的方法，也是驴肉的简单做法-芹菜炒驴肉。
芹菜 250克 驴肉 200克 色拉油 适量 盐 适量 葱姜蒜丝 适量 酱油 少量 白米醋 三滴 料酒 适量 鸡精 少量 清水 半小碗
制作方法
1将芹菜切成细丝，要小心手呀。
2将葱姜蒜切细丝待用。
3把驴肉切丝。 4起锅倒入色拉油，油热后加入葱姜蒜丝爆香。
5倒入肉丝翻炒。等颜色发白后加入少量酱油，少量料酒，三滴白醋翻炒均匀。
6加入半小碗清水。要根据肉量来放水，刚没入肉丝刚好。等水烧干一半的时候加少量盐。
7炒熟的肉装盘待用。
8另起锅倒入切好的芹菜丝，大火翻炒。
9炒的时间要短，加少量盐，出一点水没关系，注意不要加水。
10倒入炒好的肉丝一起翻炒，炒匀即可，时间不要太长，出锅前加入少量鸡精。
11盛出装盘，加胡萝卜花芹菜叶点缀即可。
小贴士
注意：炒芹菜时间不要过长，长了就不脆了，颜色也不鲜艳了，也不用加水，自然出点水没关系。我的酱油非常上色，这里我只在炒肉的时候放了一点，因为芹菜是丝，很快也吸收了酱油的颜色，我炒的时间很短呢，可是芹菜丝看起来还是颜色有一点点暗下来了。建议大家可以用颜色不是很重的酱油。
上面就是驴肉简单的做法，芹菜炒驴肉也很好做，自己买回驴肉进行简单的处理，同时把芹菜做一下简单的清洗处理，这样就可以两者混在一块清炒了，也不需要多少很复杂的步骤，只要是想吃驴肉，就可以用这样简单的做法来吃驴肉。
2酱驴肉的制作方法
平时多吃一些驴肉真的是很好的，尤其是老少朋友吃这样的驴肉也能够增强身体的抵抗能力，那么驴肉的吃法很多，下面给大家讲述的就是酱驴肉的制作方法，因为酱驴肉酱出来的口味非常的特别，而且保存起来也是非常的方便，放在冷藏里就可以保存好几天。
调料准备：
1)入锅加色拉油500克，小火煸炒出香后包成料包。
(2)另起锅下色拉油300克，下入槐茂牌甜面酱500克，炒出香味后加入珍极黄豆酱油4000克，小火熬煮5分钟后倒入汤桶 - 观点2： 一路要怎么做才好吃，网上可以点击查询要怎么处理，一路怎么做出的迷路特别好，又香又脆。
- 观点3： 制作步骤：
1.新鲜的驴肉回家把它洗干净之后，然后用水冲，直到驴肉发白。把驴肉里面的血水完全冲洗干净。
2.锅中倒入清水，然后将驴肉放入锅中。开始大火先将水煮开，然后开小火慢慢炖，在炖的时候要放点葱姜蒜、料酒，放入少许的盐，这样的话才能使驴肉煮出来没有腥味。
3.将炖好的驴肉从水中捞出，然后将它切成片放在一旁。
4.将酱油，醋，白糖，盐味精，料酒，辣椒，麻油等各种调味料，先调配在一起制作出好吃的酱料，然后放在一旁备用。
5.香菜、蒜全部洗干净，切成蒜菜，香菜末，然后放到一旁备用。
6.将香菜末和蒜泥放入到酱料当中一起搅拌一下，然后均匀的淋在驴肉上。
7.将驴肉和酱汁充分的搅拌在一起，然后淋上一些花椒油，同时将切好的葱末放入牛肉当中。
8.接下来也是最关键的一步，就是要放入到冰箱进行冷藏一下。这样的话汤汁会很快的渗入到驴肉里面，而且被驴肉锁住，这样吃起来会非常好。
9.大约冷藏一到两个小时。【摘要】
驴肉怎么凉拌好吃【提问】
您好我已经看到您的问题啦正在为您整理答案请您稍等一下哦！[心][心][心][心]【回答】
制作步骤：
1.新鲜的驴肉回家把它洗干净之后，然后用水冲，直到驴肉发白。把驴肉里面的血水完全冲洗干净。
2.锅中倒入清水，然后将驴肉放入锅中。开始大火先将水煮开，然后开小火慢慢炖，在炖的时候要放点葱姜蒜、料酒，放入少许的盐，这样的话才能使驴肉煮出来没有腥味。
3.将炖好的驴肉从水中捞出，然后将它切成片放在一旁。
4.将酱油，醋，白糖，盐味精，料酒，辣椒，麻油等各种调味料，先调配在一起制作出好吃的酱料，然后放在一旁备用。
5.香菜、蒜全部洗干净，切成蒜菜，香菜末，然后放到一旁备用。
6.将香菜末和蒜泥放入到酱料当中一起搅拌一下，然后均匀的淋在驴肉上。
7.将驴肉和酱汁充分的搅拌在一起，然后淋上一些花椒油，同时将切好的葱末放入牛肉当中。
8.接下来也是最关键的一步，就是要放入到冰箱进行冷藏一下。这样的话汤汁会很快的渗入到驴肉里面，而且被驴肉锁住，这样吃起来会非常好。
9.大约冷藏一到两个小时。【回答】
希望可以帮助到您哦！祝您生活愉快哦[心][心][心]【回答】 - 观点4： 我觉得驴肉你可以做酱驴肉或者是驴肉饺子都是非常好吃的，因为天上龙肉地下驴肉的座椅，这个也是民间的一种说法，就是描述，驴肉是非常美味，非常好吃的一种。
- 观点5： 驴肉一般情况下，要用卤制的方式做，才是非常美味，而且营养价值也很高。
- 观点6： 驴肉最好吃的做法就是酱驴肉吧 因为酱驴肉特别的爽口 也是非常家常的一种小凉菜
- 观点7： 牛肉最好吃的做法就应该是酱驴肉了，因为这样保持了驴肉的原有风味
- 观点8： 驴肉最好就是用卤汤卤，
五香驴肉吃的口感是最好的。 - 观点9： 驴肉煮一煮，切片蘸酱料吃，还是比较好吃的。
- 观点10： 一个月多了，吵着吃炒干吃好吃
- 观点11：
- 观点12：
- 观点13： 驴肉，我们可以把它做成卤驴肉，加入适量的卤料，一起卤是非常好吃的
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