- 观点1: 槐花韭菜虾皮鸡蛋能包饺子
材料
材料: 韭菜 100克 鸡蛋 5-6个 虾皮 20克 槐花100克 黑木耳 30克 魔芋丝 100克 葱少许 面粉 500克
调料: 香油 生抽 盐 植物油 胡椒粉 鸡精 白糖 辣椒油 山西老陈醋
做法
第一步和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中,筷子不停搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手揉了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好了,这时面光盆光手光是最佳境界。
第二步拌馅:馅里放盐、鸡精、生抽、香油、,还可以加点胡椒粉什么的。顺时针搅拌,感觉所有的东西都融合在一起即可。
第三步擀皮:取出醒好的面团,揉成长条状,用刀切成小段。用手搓成扁平状,拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。
第四步包饺子:将饺子馅放入皮中央,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
第五步煮饺子:要开水下锅,依次不要煮太多,刚下过要从锅边开始往下搅拌,为了防止粘锅,开锅后加冷水,再开一次加冷水后改中火开着盖煮。看到饺子都飘起来了就可以出锅了。 - 观点2: 可以包饺子吃的,我们安徽老家经常这样吃,不仅美味口感,而且营养丰富。槐花含有维生素和多种矿物质,韭菜可以补肾壮阳等功效,虾皮里面含有丰富的镁元素,鸡蛋更不用说了,营养价值是我们平常不可缺少的,所以我还是比较喜欢这么吃。
- 观点3: 可以啊 只要你自己喜欢这个口感就可以了。 一般韭菜鸡蛋是最经典的搭配。如果你喜欢其他的材料可以添加但是添加过程中会不会有串味或者味道改变就不好说了。如果你喜欢槐花或者虾皮 可以放在汤里这丫昂感觉更好一些.
- 观点4: 完全没问题。
韭菜虾皮鸡蛋饺子本身就是一款非常经典的饺子馅,加上槐花更是锦膳添花。
放心用! - 观点5: 能啊,包过挺好吃的 你可以自己尝尝
- 观点6: 可以是可以 但估计韭菜会把其他的味道都盖掉 建议不要加韭菜 会非常美味的
- 观点7: 挺有创意的。当然可以。不过好不好吃就不知道了,你可以少包一点。如果好吃的话在包
- 观点8: 可以包,剁上根腿,味道呗香
- 观点9: 可以包,剁上根腿,味道呗香
- 观点10: 不能,但是可以包包子
- 观点11: 能吧,我家老太太以前用槐花蒸馒头呢
- 观点12: 可以包饺子的
- 观点13: 能吧,我家老太太以前用槐花蒸馒头呢
- 观点14: 当然可以的
- 观点15: 可以,我试过
- 观点16: 根据个人口味而定。
- 观点17: 最好用肥点的肉炼点油放进去
- 观点18: 这么多一块吃就怕吃出问题来
- 观点19: 槐花有小毒
- 观点20: 没吃过
- 观点21: 是一起包还是分开的
- 观点22: 不
- 观点23: 的顶顶顶顶顶的的顶顶顶顶顶顶顶顶顶大大大顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶的的的顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶
- 观点24: 挺有创意的。可以啊,不过好不好吃就不知道了
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