洋葱怎样做好吃_美食特产问答

观点1：洋葱是我最喜欢吃的蔬菜之一，我最爱用洋葱做拌菜。
把洋葱切成丝儿，芹菜切段水焯，五香干豆腐切条，放上咸盐、香菜、味素、香油等调料拌好，就是一道色香味俱全的可口小菜。
早豆角用油炸至起泡熟透，拌上洋葱。撒上咸盐、芝麻、淋上辣椒油，酱油，再放上大蒜。也是一道美味的开胃小菜。
洋葱还可以做成洋葱炒鸡蛋、洋葱炒肉。用洋葱配孜然肉片味道也是香香的。
还可以包洋葱馅儿饺子。在炒其它菜时，也可以放些洋葱块做配菜。既能调味，又丰富菜的样式。
总之，我个人是非常喜欢洋葱的口味和气味的。记得小时候，爸爸每次牵过我的手，我都会不停地闻着自己的小手，因为我觉得手上有爸爸的味道。有时候还会拉着爸爸的手，闻了又闻。因为我小时候，爸爸特别疼爱我，我就觉得爸爸手的味道就代表着爸爸的味道。直到我长大了，自己做饭时，才知道原来爸爸手上的味道，就是洋葱的味道。哈哈。我家里洋葱不断，有时候我也拿它当葱花用，把油爆香。所以我现在每天手上也是洋葱的味道。我依然经常会抬起手来闻一闻。也常常因此想起小时候爸爸对我的疼爱。
洋葱是一种非常有利于健康的蔬菜，它能增强食欲。且含有丰富的维生素，对于消化系统还具有杀菌的作用。能散风去寒。
所以于情于理我都喜欢洋葱，也一直认为洋葱无论怎么做都好吃。; 观点2：一、洋葱猪肉饼

原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺
做法：
面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。
猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。
将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。
将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。
将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。
电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。
二、番茄炒洋葱
用料：洋葱2个；番茄2个；盐；糖
做法：
洋葱切成小条。西红柿切小块。
炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可！
三、洋葱炒牛肉
用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖
做法：
牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。
调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。
锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。
倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。; 观点3：洋葱口感脆甜，营养丰富，价格低廉，更是被誉为蔬菜中的皇后，口感柔嫩，汁多辣味淡，非常的开胃适口。下面，我就给大家分享一下洋葱炒鸡蛋的经典做法，成菜嫩滑色香味俱全，比饭店里的还好吃。

【洋葱炒鸡蛋】

1.准备一个洋葱切成宽条、用手抓散。

2.青线椒两个，斜切成圈，和洋葱放在一起备用。

3.准备鸡蛋四个打入盆中，加入食盐入底味，用筷子快速地打散成蛋液。

4.锅内倒入植物，把油烧热以后，充分滑锅倒出，然后再加入凉油，热锅凉油，炒鸡蛋的时候不容易粘锅。锅内倒入鸡蛋，开中火把鸡蛋炒成块儿，然后倒出来控去多余的油。

5.锅内加入植物油，油烧热以后倒入洋葱和青线椒，快速的翻炒，然后加入生抽翻匀，再加入少量的食盐，把洋葱炒至断生。

6.然后倒入刚才炒好的鸡蛋，再翻炒几下就可以出锅装盘了。; 观点4：洋葱挂上蛋液，炸成洋葱圈最好吃。其实不同的人心中都有一个最好吃的洋葱的选择，我最喜欢的是洋葱做为葱的作用，炒时蔬时有洋葱，味道很特别。; 观点5：洋葱蔬菜饼的做法; 观点6：洋葱最好是生吃生吃是车暖化血管对身体有好个处0; 观点7：洋葱最新吃法; 观点8：美食制作教程; 观点9：有帮助消化的凉拌洋葱; 观点10：送你一个会流眼泪的礼物; 观点11：洋葱制作教程; 观点12：洋葱

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