吃素，不知道胡萝卜是不是荤菜吗？

观点1：胡萝卜不是荤菜，是素菜。贴关于吃素的问题供参考：

问150：师父您好！我现在已经基本上吃全素了，但是又担心会不会营养不良，怎么办？
答150：
吃素，也可以吃得很有营养很健康的。
我们应该要保证饮食调配均衡，因为我们要保护好我们的肉体，菩萨也让我们有好的肉身，这样才能更好的在人间修行。
吃素是能够吃鸡蛋的，里面营养成分很多。这个是菩萨同意的，因为鸡蛋很多都是孵不出小鸡的。但是不要吃鹌鹑蛋。
可以吃牛奶、奶制品，可以为身体补充钙质等一些必要的营养成分。
要多吃豆制品，豆制品里面含有丰富的蛋白质，比如黄豆、豆干、豆皮、豆浆等。
可以选择买些素食，譬如素火腿、素肠、素肉、素鸭等等，它们是大豆卵磷脂提炼出来的，蛋白质特别高，而且味道也好。
吃素的人要不断的想出花样来吃，蒸的、煮的、炒的等等，如果味道太单一的话，时间长了，会导致某种元素不足。
也要多吃水果蔬菜，补充各种维生素。
菌菇的营养很丰富，而且味道鲜美。
还有要多吃些五谷杂粮坚果类，花生米、核桃、栗子等等、这种都很有营养的。
可以适当吃些保健品，譬如大豆卵磷脂、钙片等。其中卵磷脂是补脑子的。因为人的脑细胞每天都要大量损耗，但是补充生长出来的很少。所以如果每天吃点大豆卵磷脂，会增加脑细胞，增强记忆。; 观点2：　　胡萝卜不是荤菜,是素菜。
　　胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，有地下“小人参”之称，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
　　胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位，可抗癌。; 观点3：胡萝卜是蔬菜也是素菜。

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