血糖高真的不能吃火锅了吗？

观点1：火锅，是生活中很常见的一种聚餐方式，在平时有空闲的时候约上几个朋友一起打火锅是一件非常享受的事情，但由于火锅一般是以高油高脂高盐为主，所以很多糖尿病人认为自己不能吃火锅。但其实，对于糖尿病人来说，只要注意以下这些事项就能够让自己享受火锅的乐趣。
糖尿病人吃火锅要注意什么？
一、注意汤底的选择
在目前市面上有各种各样的火锅汤底，而大多数火锅汤底都是由过多的脂肪酸以及油脂提炼而成的，因此糖尿病人在选择汤底的时候要注意。尽量选择比较清淡的汤底，可以尽量选用清汤或者是白开水来作为汤底，这样能够避免汤底中含有太多油脂。
二、酱料的选择
相信很多人在吃火锅的时候都喜欢将食物蘸着酱料食用，就连糖尿病人也不例外，不过糖尿病人需要注意的是，在选择酱料的时候也要注意酱料会不会影响到自己的血糖，对于辣椒、芝麻酱等要尽量避免，可以适当食用一些陈醋、酱油等，这些酱料对血糖的影响比较低，所以糖尿病人可以选择这些。
三、肉类食物要注意
在打火锅的时候肉类是不可少的，而有很多人为了增加口感让自己经常选用肥牛、肥羊肉、五花肉等，显然这些肉类食物中所含的油脂都比较高。糖尿病人如果选择这些肉类食物很容易让血糖受到影响，所以肉类应尽量选择一些蛋白质比较高的肉类，如瘦肉、鸡肉、鱼肉等，这些肉类不仅蛋白质高，而且用来作为火锅食材也是不错的选择，当然，食用量也是要控制的。
四、注意在吃火锅前先喝杯水
饭前喝杯水能够提高自己身体的饱腹感，防止自己的过于饥饿，导致在吃火锅的时候让自己摄取过多高油脂食物，另外还要注意火锅的汤不要喝，食物在放入火锅中煮的时候会让脂肪以及其他营养元素落入在火锅汤底中，如果在吃火锅的时候喝火锅的汤，就会让这些汤的营养被身体吸收而影响到血糖。; 观点2：血糖高患者的确是不适宜吃火锅，因为火锅热量相对来说还是比较高的，而血糖高应该要注意饮食清淡，避免高糖高脂；但如果实在嘴馋，偶尔吃一次没多大影响。; 观点3：首先血糖高可能就是因为长期饮食过于油腻和辛辣，和身体过于肥胖导致的，所以火锅这种重油和重辣的不能吃，以免导致病情加重。; 观点4：我认为血糖高不是真的不能吃火锅了，而是在吃火锅的时候有些东西是不能够吃的，比如像含糖量高的水果和油脂非常高的肉都是他们不能吃的。; 观点5：血糖高其实是可以吃火锅的，但是吃火锅的时候一定不要吃一些太多的肉类或者高糖高脂类的，也不要吃的太辣太油，可以吃的略微清淡一点，多吃一些蔬菜或者说是大豆制品，这样的话也是可以的。; 观点6：火锅中的食物的热量还是比较高的，不是不可以吃，尽量少吃一定要控制热量的摄入。多吃点粗粮和蔬菜，如：麦片，玉米，各种蔬菜等。可以喝香灵菌菇粉，有效调控血糖。

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